為了發(fā)展城郊型特色農(nóng)業(yè),打造“花果山、瓜果川”,我們提出了“百畝起步、千畝連片、萬(wàn)畝瓜果蔬菜園”的口號(hào),今年在平安村種植了300畝葡萄,目前我們已取得了一些成果。為了實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo),把葡萄產(chǎn)業(yè)做大、做細(xì)、做深,我們要擴(kuò)大葡萄的種植規(guī)模。為此我們大學(xué)生村官專門成立了課題組,由李金洋任組長(zhǎng),敖宇亮、張靜思為組員的葡萄產(chǎn)業(yè)課題組,自成立來通過深入調(diào)研和學(xué)習(xí),我們制定了初步的設(shè)想和規(guī)劃:
一、在思想上引導(dǎo)農(nóng)民
我們要大力宣傳葡萄種植可以帶來一定社會(huì)效益的同時(shí),還可以帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收入。對(duì)要種植葡萄的農(nóng)民給予支持,對(duì)持觀望態(tài)度的農(nóng)民給予引導(dǎo)和鼓勵(lì)。從思想上改變農(nóng)民傳統(tǒng)種植觀念,通過大學(xué)生村官對(duì)有關(guān)政策的宣傳,讓農(nóng)民意識(shí)到種植葡萄可以增加收入,風(fēng)險(xiǎn)小、投資見效快。
二、在政策上扶持農(nóng)民 加大對(duì)種植葡萄的農(nóng)民的獎(jiǎng)補(bǔ)力度,獎(jiǎng)補(bǔ)力度可以每畝補(bǔ)貼150元左右。鎮(zhèn)政府將葡萄種植基地建設(shè)補(bǔ)助資金列入財(cái)政預(yù)算,連續(xù)補(bǔ)助三年。加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度,對(duì)新開發(fā)的葡萄種植基地內(nèi)的道路、供水和供電設(shè)施進(jìn)行配套建設(shè)。
三、在資金上幫助農(nóng)民
政府可以向上級(jí)部門申請(qǐng)專項(xiàng)資金用于葡萄項(xiàng)目的發(fā)展,還可以根據(jù)農(nóng)民的實(shí)際情況和資金承受力為農(nóng)民辦理貸款。同時(shí)要加大風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避力度。建立葡萄種植風(fēng)險(xiǎn)基金制度和農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度,用于抵御葡萄種植基地來自于市場(chǎng)和自然災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)。
四、在技術(shù)上指導(dǎo)農(nóng)民
我們?cè)诩夹g(shù)上為農(nóng)民提供全程式服務(wù),從土壤的選擇、到種苗的引進(jìn)、栽培與管理、再到產(chǎn)品營(yíng)銷、信息提供,全程服務(wù)與跟蹤,一站式服務(wù)。具體有以下措施:
1、土地的選擇
我們選擇在15度山坡耕地進(jìn)行種植葡萄。葡萄的適應(yīng)性很強(qiáng),雖然如此,還是應(yīng)力爭(zhēng)選擇微酸、微堿土壤為好。在當(dāng)?shù)赜袟l件的,最好選擇山坡地、河灘地。這些地,往往被廢棄不種。開好定植溝,多放些有機(jī)質(zhì)肥料,生產(chǎn)出的葡萄品質(zhì)往往優(yōu)于平坦土地。因?yàn)檫@些地礦物質(zhì)含量高,通透性好。重堿、重酸的土壤最好不種葡萄。“葡萄上山,蔬菜下川”一直是我們的理想,這樣的選擇不僅提高了土地的利用率,更重要的可以增加農(nóng)民收入。大力發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì),把農(nóng)民房前屋后作為種植葡萄的選擇,它的特點(diǎn)是投資少,見效快,風(fēng)險(xiǎn)性小。
2、水源問題的解決
根據(jù)我鎮(zhèn)山坡耕地沒有井的實(shí)際情況,政府可以出資打井,協(xié)調(diào)電力部門為水井供電,解決灌溉問題。對(duì)有條件的農(nóng)民我們提倡采用噴灌技術(shù),這種技術(shù)具有以下特點(diǎn):
省水:由于噴灌可以控制噴水量和均勻性,避免產(chǎn)生地面徑流和深層滲漏損失,使水的利用率大為提高,一般比地面灌溉節(jié)省水量30–50%,省水還意味著節(jié)省動(dòng)力,降低灌水成本。
省工:噴灌便于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化,可以大量節(jié)省勞動(dòng)力。由于取消了田間的輸水溝渠,不僅有利于機(jī)械作業(yè),而且大大減少了由間勞動(dòng)量。噴灌還可以結(jié)合施入化肥和農(nóng)藥,又可以省去不少勞動(dòng)量,據(jù)統(tǒng)計(jì),噴灌所需的勞動(dòng)量?jī)H為地面灌溉的1/5。
提高土地利用率:采用噴灌時(shí),無(wú)需田間的灌水溝渠和畦埂,比地面灌溉更能充分利用耕地,提高土地利用率,一般可增加耕種面積7–10%。
增產(chǎn):噴灌便于嚴(yán)格控制土壤水分,使土壤濕度維持在作物生長(zhǎng)最適宜的范圍。而且在噴灌時(shí)能沖掉植物莖葉上塵土,有利于植物呼吸和光合作用。另外噴灌對(duì)土壤不產(chǎn)生沖刷等破壞作用,從而保持土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),使土壤疏松多孔,通氣性好,因而有利于增產(chǎn),特別是蔬菜增產(chǎn)效果更為明顯。
適應(yīng)性強(qiáng):噴灌對(duì)各種地形適應(yīng)性強(qiáng),不需要像地面灌溉那樣整平土地,在坡地和起伏不平的地面均可進(jìn)行噴灌。
特別是在土層薄、透水性強(qiáng)的沙質(zhì)土,非常適合采用噴灌。此外,噴灌不僅適應(yīng)所有大田作物,而且對(duì)于各種經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜、草場(chǎng)都可以獲得很好的經(jīng)濟(jì)效果。
噴灌具有好多優(yōu)點(diǎn),但是也有缺點(diǎn)。主要是投資費(fèi)用大,就目前條件移動(dòng)式噴灌系統(tǒng)最便宜, 畝投資也需要20-50元/畝。另外是受風(fēng)速和氣候的影響大,當(dāng)風(fēng)速大于米/秒時(shí) (相當(dāng)于4級(jí)風(fēng)),就能吹散雨滴,降低噴灌均勻性,不宜進(jìn)行噴灌。其次,在氣候十分干燥時(shí),蒸發(fā)損失增大,也會(huì)降低效果。
3、品種的選擇
全世界葡萄品種很多,8600多個(gè)。就鮮食品種而言,目前我國(guó)市場(chǎng)上就有一百多個(gè)。既是一個(gè)品種,就有它的優(yōu)點(diǎn)、特性。但在不同年代,選擇品種各有重點(diǎn)。上世紀(jì)八十年代,全國(guó)大都栽巨峰;九十年代,全國(guó)又重點(diǎn)栽紅提。我想栽葡萄“什么品種好”這個(gè)問題不好太具體回答,因不同地區(qū)有各自的制約因素。但從宏觀上講,可以談一下發(fā)展主向。一要注重發(fā)展早熟品種和晚熟品種。我國(guó)自上世紀(jì)八十年代,直至九十年代中期全國(guó)性發(fā)展巨峰葡萄,至今無(wú)論面積還是產(chǎn)量都占鮮食品種的75%以上。上市集中,價(jià)格平平,如果再發(fā)展類似的中熟品種,也難賣出好的價(jià)錢。據(jù)目前葡萄市場(chǎng)情況,早熟的和晚熟的價(jià)格都較巨峰葡萄高。一般說來,早熟葡萄比巨峰早熟一個(gè)月左右,晚熟葡萄比巨峰晚一個(gè)月左右。二是要發(fā)展無(wú)核品種。發(fā)達(dá)國(guó)家的無(wú)核葡萄市場(chǎng)前景廣闊。三是注意發(fā)展有香味的品種。凡是有香味的品種,在市場(chǎng)上都比較暢銷。消費(fèi)者最喜歡的香味是玫瑰香味,玫瑰香型葡萄市場(chǎng)最好賣,這類葡萄品種主要有:玫瑰香、早黑寶、香妃、貴妃玫瑰、達(dá)米娜、巨玫瑰、四倍玫香、安藝無(wú)核、無(wú)核白雞心等;其次是草莓香型品種,主要品種有:巨峰、黑密、藤稔、高妻、飯剛黑、京優(yōu)、峰后等:另外金手指的口味非常獨(dú)特,有濃濃的蜂蜜香味,含糖可達(dá) 25%以上,甘甜爽口,品質(zhì)非常優(yōu)良。該品種是歐美雜交種,非常抗病,南北各地都能種植,是非常難得的優(yōu)良品種。在這類品種中,目前市場(chǎng)售價(jià)最高的依次是:金手指、達(dá)米娜、巨玫瑰、四倍玫香、早黑寶、安藝無(wú)核、香妃、貴妃玫瑰、無(wú)核白雞心等。
4、苗木的選購(gòu)
不少果農(nóng)因引種苗木時(shí),圖苗價(jià)低廉而找錯(cuò)了供苗單位,或買到假苗,或買到雜苗,或買到病弱苗,都會(huì)嚴(yán)重影響種植計(jì)劃和效益。這就需要在引進(jìn)葡萄苗前,認(rèn)真考察、了解供苗單位。最好通過考察對(duì)比,到有品種示范園、有育苗基地、有技術(shù)的正規(guī)單位引苗。在認(rèn)真考察后由政統(tǒng)一選購(gòu),這樣既保證了苗木的品質(zhì)與多樣性,又避免了農(nóng)民因缺乏專業(yè)知識(shí)造成選苗錯(cuò)誤,導(dǎo)致的品種低劣、品質(zhì)不好、市場(chǎng)銷路不良而帶來的損失。
5、管理技術(shù)
在農(nóng)民種植葡萄后,政府定期組織專家來傳授葡萄種植技術(shù),也可組織農(nóng)民參觀學(xué)習(xí)。發(fā)揮平安村葡萄種植基地的示范作用,把平安村種植基地作為農(nóng)民學(xué)習(xí)葡萄種植技術(shù)的實(shí)踐課堂,通過實(shí)踐讓農(nóng)民了解葡萄,掌握種植技術(shù),通過交流把先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)發(fā)揚(yáng)光大。大學(xué)生村官要擔(dān)當(dāng)宣傳員,利用自身特點(diǎn),通過學(xué)習(xí),把技術(shù)傳授給農(nóng)民。大學(xué)生村官可以組織農(nóng)民實(shí)地參觀,也可以在田間地頭為農(nóng)民講解葡萄種植技術(shù),例如用圖片、課件、成功事例等多種手段相結(jié)合。現(xiàn)身說法,為農(nóng)民答疑解難。
加大技術(shù)支持、服務(wù)等力度。鼓勵(lì)支持科技特派員領(lǐng)辦、創(chuàng)辦葡萄科技示范園,在土地、資金及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面予以優(yōu)先扶持。建立技術(shù)服務(wù)體系。包片、包鎮(zhèn)、包村、包示范點(diǎn),進(jìn)駐種植基地,進(jìn)行產(chǎn)前、前中、產(chǎn)后系列化的技術(shù)服 務(wù)。各村以葡萄專業(yè)合作社為主體,為葡萄種植農(nóng)戶提供最直接的服務(wù)。
五、在營(yíng)銷上幫助農(nóng)民
政府可以通過招商引資發(fā)展合作伙伴,建立經(jīng)濟(jì)合作組織。鼓勵(lì)品牌、龍頭企業(yè)積極參與。鼓勵(lì)相關(guān)企業(yè)參與科爾沁鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)建設(shè),吸引烏市周邊葡萄酒企業(yè)投資,鼓勵(lì)經(jīng)濟(jì)效益好、帶動(dòng)能力強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿Υ蟮钠咸丫讫堫^企業(yè)發(fā)展,按照“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”組織形式,探索建立產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、 規(guī)模化發(fā)展、集約化生產(chǎn)、產(chǎn)加銷一體化的經(jīng)營(yíng)模式,促進(jìn)科爾沁鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)規(guī)模化跨越式發(fā)展。在形成自己的銷售渠道的同時(shí),又提高了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。加快建立信息服務(wù)平臺(tái)。利用現(xiàn)代技術(shù)、設(shè)備、信息手段,搭建完備的葡萄產(chǎn)業(yè)信息服務(wù)平臺(tái),充分利用網(wǎng)絡(luò)資源,提高我鎮(zhèn)葡萄在興安盟乃至內(nèi)蒙古地區(qū)的知名度。
六、發(fā)展我鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)的對(duì)策建議
調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),推進(jìn)規(guī)模集聚發(fā)展。圍繞發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)這個(gè)總目標(biāo),開展新一輪的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。要結(jié)合實(shí)際研究制定推進(jìn)大棚葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃,加大支持力度,因勢(shì)引導(dǎo),爭(zhēng)取通過幾年努力,促使全鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步集聚發(fā)展。葡萄重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域宜在坡度為15度的山坡地,路邊地、田邊地、農(nóng)民的房前屋后,建議將平安村葡萄園建設(shè)成為一個(gè)上規(guī)模、有檔次的葡萄產(chǎn)業(yè)化基地,并加強(qiáng)路、溝、渠等配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),發(fā)揮好示范帶動(dòng)效應(yīng)。要積極爭(zhēng)取上級(jí)政府的支持,申報(bào)科右前旗葡萄產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目,重點(diǎn)發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)。同時(shí),在加快農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的基礎(chǔ)上,著力推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)和規(guī)模經(jīng)營(yíng)工作,促進(jìn)土地向葡萄種植大戶集中, 解決葡萄種植戶的土地需求問題。
推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),積極發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。利用培訓(xùn)班對(duì)種植戶開展定期和不定期的技術(shù)培訓(xùn),推廣科學(xué)修剪、果穗修正、控溫調(diào)濕、生草覆蓋、綜合防治病蟲害、合理用藥、安 全間隔期控制等控產(chǎn)提質(zhì)新技術(shù),普及無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù),提高我鎮(zhèn)葡萄總體栽培水平,全面提升葡萄果品質(zhì)量。此外,針對(duì)我鎮(zhèn)葡萄種植相對(duì)集中,已具一定規(guī)模,并且設(shè)施葡萄栽培具有長(zhǎng)期性和穩(wěn)定性的特點(diǎn),要利用土地、化肥、農(nóng)藥和水等生產(chǎn)要素,可以與畜禽養(yǎng)殖結(jié)合,積極發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,構(gòu)建“畜禽養(yǎng)殖-糞便-糞便生化處理加工-有機(jī)肥-增施有機(jī)肥-無(wú)公害葡萄生產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)走農(nóng)業(yè)發(fā)展循環(huán)之路。
強(qiáng)化品牌建設(shè),利用合作社拓展市場(chǎng)。加快農(nóng)民產(chǎn)銷經(jīng)濟(jì)專業(yè)合作社的建設(shè),走產(chǎn)、供、銷一條龍之路,鼓勵(lì)專業(yè)合作社、購(gòu)銷戶用科爾沁葡萄品牌在烏蘭浩特市設(shè)窗口,努力提高我鎮(zhèn)葡萄的知名度。通過葡萄專業(yè)合作社的“壯社擴(kuò)股”工作,促使葡萄專業(yè)合作社進(jìn)一步發(fā)展,壯大專業(yè)合作社經(jīng)濟(jì)實(shí)力,實(shí)行農(nóng)資統(tǒng)一進(jìn)貨,降低生產(chǎn)成本,組建專業(yè)市場(chǎng),建造葡萄冷藏保鮮庫(kù),提高葡萄附加值,增加專業(yè)合作社社員收入。充分發(fā)揮葡萄專業(yè)合作社的作用和優(yōu)勢(shì),強(qiáng)化其信息溝通、技術(shù)交流、行業(yè)監(jiān)管、對(duì)外宣傳的功能,提供準(zhǔn)確、及時(shí)、的信息服務(wù)和技術(shù)服務(wù)。要確保合作社規(guī)范化運(yùn)作,不斷健全產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一體化服務(wù)體系,推動(dòng)合作社健康有序發(fā)展,切實(shí)提高葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。通過專業(yè)合作社與烏市及周邊地區(qū)建立起長(zhǎng)期廣泛的業(yè)務(wù)關(guān)系,使我鎮(zhèn)的葡萄種植基地成為他們的供應(yīng)地,開創(chuàng)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián) 合、互利互惠的新局面。
開辟觀光基地,拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。積極推進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)向三產(chǎn)延伸,統(tǒng)籌規(guī)劃,精心設(shè)計(jì),加大政府政策扶持力度,選擇交通便利、設(shè)施較好的區(qū)塊,建設(shè)1-2個(gè)集觀賞、采摘、餐飲、休閑為一體的葡萄觀光園。充分發(fā)揮平安村的地理優(yōu)勢(shì),發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),從而進(jìn)一步擴(kuò)大科爾沁葡萄的知名度。可以在適當(dāng)時(shí)候舉辦葡萄文化節(jié),以葡萄文化節(jié)為載體,將“葡萄采摘觀賞游”納入科右前旗旅游體系之中,通盤考慮,點(diǎn)面結(jié)合,進(jìn)一步擴(kuò)大葡萄采摘游的吸引力和影響力。要結(jié)合科爾沁鎮(zhèn)實(shí)際,發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)與發(fā)展旅游業(yè)結(jié)合起來,帶來良好的社會(huì)效益的同時(shí),還可以提升科爾沁鎮(zhèn)與科右前旗的名聲,促使我鎮(zhèn)第三產(chǎn)發(fā)展有一個(gè)新提高。