中國幅員遼闊、氣候和土壤類型復雜多樣，除香港和澳門外，其他省、市、自治區基本上均有葡萄的種植，葡萄已經成為中國分布最為廣泛的果樹樹種之一。
據國家農業部統計，截至2015年底，中國葡萄栽培面積達1198.5萬畝，產量1366.9萬噸，葡萄酒產量114萬噸。
從2011年起，鮮食葡萄產量一直穩居世界首位，從2014年起葡萄栽培面積躍居世界第二，葡萄酒產量世界第八，中國已經成為世界葡萄生產大國。
我國葡萄栽培目前仍以鮮食為主，占栽培總面積的80%；釀酒葡萄約占15%，制干葡萄約占5%，制汁葡萄極少。
其中鮮食品種，歐美品系以巨峰、夏黑、藤稔等為主，歐亞品系主要有紅地球、無核白、玫瑰香、維多利亞、美人指等。釀酒葡萄品種以赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒、霞多麗和西拉等為主。
中國原產特色的毛葡萄、刺葡萄、山葡萄及山歐雜種為廣西、湖南、吉林及遼寧部分地區種植的主要釀酒葡萄品種。制干葡萄品種主要分布在新疆，品種主要為無核白，面積40萬畝以上。
近年發展較好的品種有夏黑、瑞都香玉、瑞都翠霞、巨玫瑰、火焰無核、陽光玫瑰、金手指、克瑞森無核等。
根據我國葡萄栽培現狀、適栽葡萄種群、品種的生態表現，以及溫度、降水等氣候指標，可將全國劃分為7個主要的葡萄栽培區，分別是：
1.西北栽培區，包括新疆、甘肅、寧夏、內蒙西部等，屬于干旱和半干旱氣候區，主要靠河水、雪水灌溉栽培葡萄；
2. 黃土高原栽培區，包括陜西、山西，漢中地區屬亞熱帶濕潤區外，大部分地區氣候溫暖濕潤，少數地區屬半干旱地區；
3.環渤海灣栽培區，包括河北省、山東省和京津地區以及遼寧省，這里受海洋影響，氣溫溫和，雨量適中，是優質的葡萄產區；
4.黃河故道栽培區，包括河南、山東魯西南地區、江蘇北部和安徽北部，除河南南陽盆地屬亞熱帶濕潤區外，均屬暖溫帶半濕潤區；
5.南方栽培區，包括安徽、江蘇、浙江、上海、重慶、湖北、湖南、江西、福建、廣西等省(市)的大部地區，為亞熱帶、熱帶濕潤區，氣候多雨濕熱，屬于葡萄非適宜或次適宜區，該區設施栽培較多；
6.西南栽培區，云貴高原、川西高原及金沙江沿岸河谷地區地形復雜，小氣候多樣，其中一些地方日照充足、熱量充沛、日溫差大，降雨量較少而且多為陣雨，云霧少，年日照在2000小時以上，也適合栽植葡萄；
7.東北中北部栽培區，主要包括吉林、黑龍江，該區域屬于寒冷半濕潤氣候，這里土壤肥沃，冬季嚴寒，歐亞種葡萄不能完全成熟，要采用抗寒砧木栽培，冬季枝蔓下架埋土防寒。
葡萄主產區域種植情況
在我國，除香港、澳門，其他省基本均有葡萄種植，但主要集中在新疆、河北、陜西、山東、云南、河南等地，下面就葡萄主要種植區域做一些介紹：
我國葡萄主產區分布及面積
新疆：葡萄王國，產業多維發展
新疆葡萄種植面積和產量均呈現增加趨勢，2015年較2009年面積增加了30.6%，產量增加了20.7%。種植區域幾乎遍布整個省份，有多達600多個品種，大部分葡萄屬于歐亞種，形成一定栽培面積的有近20種。栽培上多以露天廠型架、棚架為主，每畝90-330株。
新疆屬干旱和半干旱氣候區，主要靠河水、雪水灌溉栽培葡萄。水資源匱乏，滴灌技術使用比較成熟，結合配方施肥技術，節水節肥、高產。葡萄滴灌提高商品率60%以上，節水50%左右，增產20%以上，畝增效233.6元。
新疆葡萄主要病害有白粉病、穗軸褐枯病、霜霉病、褐斑病、氣灼病，蟲害為斑葉蟬。
新疆的葡萄備受內地經銷商的青睞，但物流成本讓人頭疼，隨供應量的增加而提高，如運到北京相比河北、山東的葡萄每斤增加3毛左右。
目前經銷商主要采用在西安、武漢、廣州、江蘇等地建分倉庫，將新疆瓜果提前拉運到分會，再通過電商銷售的方法。除此之外，烏魯木齊國際機場首個快件分撥中心近期成立，水果可以以最快的速度運送世界各地。
吐魯番葡萄堪稱“世界葡萄植物園”，種植面積54.2萬畝，總產量98.7萬噸。吐魯番在7月至10月有鮮葡萄上市，其余時間吃到的是葡萄干。
吐魯番市鮮食葡萄銷售突破30萬噸。由于產區離內地較遠，長途運輸保鮮是個問題，目前葡萄運輸主要有冷庫預冷后覆蓋保溫材料運輸和冷庫預冷后冷藏車保鮮運輸兩種方式。
吐魯番絕大多數進入低溫物流體系，今年5月份以來，吐魯番連接廣州、天津、西安等5個內地城市新航線陸續開通，截止7月底，吐魯番機場貨郵量已達150.66噸。
2015年，吐魯番市葡萄葡萄干總產12.5萬噸，作為我國最大的葡萄干生產基地，葡萄干遠銷美國、日本、澳大利亞等59多個國家和地區，出口葡萄干達到1475.4億美元。
昌吉州是新疆釀酒葡萄種植面積最大、產量最高、品質最好的區域，釀酒品種十分豐富，現已建成釀酒葡萄基地10余萬畝。
平均每畝酒葡萄的純收入為1600元以上。當地葡萄產量一般穩定在1000-1500公斤/畝，品質完全達到企業收購標準。2015年產量約達到180萬噸。
目前吐魯番鮮食葡萄主產區存在問題有：
1.開墩太早，葡萄樹溝內無塑料膜增溫，易出現凍害；
2.夏季整枝摘心不規范，影響產量；
3.果穗管理不當，影響通風和光照，達不到生產鮮食葡萄標準；
4.秋季修剪不當；
5.施肥不當，包括農家肥發酵不完全、化肥使用單一、盲目、挖坑施肥地點固定、根部受損、采收后不立即施肥；
6.埋葡萄樹方法不當，冬季易受凍害，嚴重致死。
陜西：異軍突起，產業競爭力不斷增強
陜西的葡萄栽培歷史長達2200年，在陜北、關中、陜南均有分布，關中地區的栽培面積約占全省總面積的90%。
目前全省葡萄面積達73.8萬畝，主要集中在西安、咸陽、寶雞、渭南、延安、銅川、楊凌等28個縣區。
繼蘋果與獼猴桃之后，陜西葡萄種植業近幾年異軍突起，面積與產量迅猛增長，預計今年產量達63萬噸，年產值達50億元以上。
面積與產量均躍居全國第三位。其中，渭南市葡萄種植面積達20萬畝，成為全國最大的鮮食葡萄基地。
戶太8號、紅提為陜西的主栽品種，早豐、青提、巨玫瑰、興化王、陽光玫瑰、京亞等為搭配葡萄品種，每個月均有新鮮葡萄可供上市。
以渭河沿線栽植為主，渭河以南的西安寶雞地區以巨峰、戶太等品種栽培為主，渭河以北的渭南、寶雞地區栽植紅地球葡萄為主。
全省大約70%左右種植戶太8號葡萄，是陜西明星葡萄品種，面積約40萬畝以上，在全國該品種栽培面積中占比2/3（全國戶太8號葡萄面積60萬畝）。
此外，紅提目前已經發展成為陜西葡萄另一個主栽品種，分布在禮泉、涇陽、臨渭以及渭北臺塬13個縣區，規模約18萬畝。
目前，陜西葡萄產業面臨問題：
1.產量過高、品質低下，儲運外銷能力極差：尤其是巨峰系葡萄全部使用膨大劑后，畝產5000斤很平常，多的6000-8000斤，品質極差，落粒嚴重，外銷能力極差；
2.品種單一，陜西以紅地球和戶太為主，占90%；
3.勞動力大量缺失，葡萄園機械化程度低：而葡萄又需要大量的勞動力，比如梳粒一項生產環節，每畝約需要20個工（1500元）左右，而日本發明的疏粒機可節約數倍的勞動力；
4.葡萄產業發展出現了目前栽培條件下不可抵御的12大技術瓶頸。
預計未來5年，陜西葡萄產業將取得突破性發展。到2020年，全省葡萄種植規模將達100萬畝，葡萄酒莊達到100個，探索葡萄種植、加工、觀光、旅游、服務于一體的產業融合發展模式。
河北：老產區受威脅，發展緩慢
2016年河北的葡萄種植總面積約為130多萬畝，基本上全省各市均有分布。
主要產區為沙城產區和昌黎產區，沙城產區屬溫暖半干旱地區，包括懷來、宣化、涿鹿，系桑洋盆地，盆地內獨特的氣候特點是葡萄生長的絕佳條件；
昌黎產區半濕潤大陸性氣候，日照、降雨量、晝夜溫差等都與法國葡萄酒產地波爾多極為相似，素有“花果之鄉”美稱。
河北種植葡萄曾經一半是鮮食，一半是釀酒。受梨、蘋果等其他水果經濟效益降低影響，近幾年河北省葡萄的整體種植面積和產量呈緩慢增長的趨勢。
但是，面對市場需求多元化、個性化，國產葡萄酒品種單一、品質雷同，加之受進口葡萄酒價格沖擊，昌黎、懷來、逐鹿等地釀酒葡萄種植面積萎縮嚴重。目前，河北省釀酒葡萄與鮮食葡萄比例基本上是3：7。
釀酒葡萄主要分布在昌黎、懷來、涿鹿等，其中昌黎葡萄種植面積30萬畝，三分之一為釀酒葡萄，種植品種有赤霞珠、梅洛、西拉，代表企業有朗格斯、中糧、貴州茅臺等；懷涿盆地釀酒葡萄種植面積7萬多畝，種植品種以赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒、西拉為主，代表企業有長城桑干酒莊、容辰、馬丁、中法莊園等。其中赤霞珠占總體釀酒葡萄面積的80%。
鮮食葡萄從南往北柏鄉、辛集市、定州市、昌黎等地均有分布。其中昌黎以玫瑰香為主，懷逐盆地以紅提、白牛奶、紅地球、龍眼為主；其他區域以巨峰系列為主，近幾年陽光玫瑰、夏黑等品種發展較好。
當地的栽培模式大部分為露天栽培，但在衡水市饒陽縣設施葡萄種植面積達10多萬畝，其中溫室葡萄3萬多畝，大棚葡萄7萬多畝，被國家林業局經濟林協會命名為“中國設施葡萄之鄉”。
饒陽縣設施葡萄有維多利亞、夏黑、早黑寶、黑巴拉多、金手指、藤稔等早中晚葡萄品種40多個，從3月下旬至10月中旬，都有新鮮葡萄上市。
河北省作為葡萄老產區，很多地區已經種植好幾百年，如懷來種植歷史達800多年。但近幾年，北方葡萄老產區固步自封，問題日漸突出。
目前河北葡萄產業面臨問題：
1.種植戶管理技術欠佳，忽略品種（系）間的差異，歐美品系坐花率高坐果率低，而歐亞品系則相反；
2.病蟲害防治，抓不住關鍵時期，如近幾年發生十分嚴重的霜霉病，關鍵時期在花期第一場水之后，且越來越多的生理性的疑難雜癥出現；
3.種植戶片面追求高產量，果樹負載量大，造成樹勢弱易感病，如去年霜霉病大發生，管理差的果園70%發病，管理較好只有30%；
4.此外，果品等級分化越來越明顯，價格“冰火兩重天”，品質好的價格高，比低的高出近兩倍。這些問題已經嚴重威脅到老產區葡萄產業的發展。
山東：905.06億葡萄酒品牌價值
山東省葡萄總面積約60多萬畝，產量120多萬噸，種植分布在118個縣級地區，幾乎每個市均有種植。面積較大的有煙臺、青島、淄博等，其中煙臺市4.6萬畝居于首位。
煙臺葡萄酒品牌價值905.06億僅次于茅臺，位列全國酒水飲料類地理標志產品第二名，是中國葡萄酒第一區域品牌。
據了解，截止到2016年，煙臺市葡萄酒產量達到34萬千升，占全國總產量的30%左右，全省總產量占我國總產量的40%以上。山東省是我國最早的現代葡萄酒釀制基地，葡萄酒廠集中，有長城、王朝、朗格斯、華夏等代表性葡萄酒企業。
山東省種植葡萄品種豐富，鮮食葡萄有巨峰、紅地球、玫瑰香、龍眼、牛奶等，主要分布在山東中西部的平度、沂源、臨沂等地，其中面積最大的品種仍為巨峰，面積有10萬畝左右；
釀酒葡萄有赤霞珠、霞多麗、貴人香、品麗珠、蛇龍珠等品種，紅葡萄品種：白葡萄品種約為3:1，主要分布在膠東半島，以煙臺的蓬萊為中心，輻射周圍。下面以煙臺為代表，進行簡單介紹。
近幾年，葡萄種植面積發展迅速，尤其是無核品種，如紅寶石、克瑞森、紫甜等。山東省煙臺地區葡萄種植依然以3-5畝的小戶種植為主，大面積種植的很少。
目前，該地區鮮食葡萄無法大規模機械化種植管理，用工大，許多人工是靠技術替代不了的，如，打頭抹叉（占勞動力最大）、套袋、采摘等。目前正在推無套袋技術，還不太成熟，全生育期需打6-8遍藥。
葡萄種植區域農戶用肥用藥水平普遍較高，農民比較能接受農資新產品，不考慮成本，如農藥上百泰、唑嘧菌胺、啶菌惡唑、啶酰菌胺等，肥料產品也是如此。
經銷商基本以調節劑應用、病蟲害、營養套餐等形式的技術解決方案為主，并在農民會上技術指導，基本上凡是農戶需要解決的問題都有對應解決方案。
首先，該地區以露天葡萄為主；栽培架勢相對滯后，從釀酒葡萄衍生而來，基本為籬架；其次，該地區氣候潮濕，架位比較靠低，土壤酸化比較嚴重；
再者，病蟲害發生也較嚴重，如葉位病害霜霉病和褐斑病，果實病害灰霉病和潰瘍?。ń鼉赡晷屡d病害）；此外，還受葡萄果粉表觀較差影響。
針對此類問題，順泰植保葡萄專家蔣文鵬建議：
推廣“高干傾斜V型架”、防雨棚栽培，針對土壤酸化問題，引導種植戶從改良土壤著手，不同品種采用不同的農藥套餐，通過架勢和栽培模式逐漸改善；
針對果粉表觀較差的問題，種植戶要合理的疏花疏果，嚴格控制產量；增加增加中微量元素，從樹體營養上調節（灌根、增強樹勢）；
摘下部分葉片，包括中后期通過鉀、磷酸二氫鉀配合全水溶性有機質來用；并合理使用著色劑。
云南：上市最早，平均單產最高
光照充足，熱量豐沛，云南產區有著絕對的葡萄種植氣候優勢，是全國葡萄成熟最早的區域，有較大的鮮食早熟優勢。
近幾年發展迅速，特別是2010年后，種植面積飛速增加；截至2015年末，云南葡萄栽培總面積56萬畝，總產量100萬噸。
其中鮮食葡萄50萬畝，總產量95萬噸，單產在全國最高，平均畝產達到1500-2000kg，最高畝產達到5000kg。
近幾年，建水、安寧、元謀等地區種植面積在增加，賓川種植面積基本穩定。
當地主栽的鮮食葡萄品種有紅地球、夏黑、陽光玫瑰、克倫生、維多利亞、無核白雞心，其中紅地球葡萄種植面積達60%，2011年以來夏黑增加較快，2015年后陽光玫瑰、無核白雞心、克倫生有所增加，品種逐步在增加。
釀酒葡萄以玫瑰蜜、水晶等品種為主，優勢產區有彌勒縣、丘北縣、德欽縣等，其中德欽縣生產加工的冰葡萄酒聞名世界。
當地的栽培模式大部分以露天栽培為主，占比達70%；近幾年興起的設施栽培占到30%，特別是元謀地區的避雨栽培和建水、彌勒、蒙自等的大棚設施栽培，其他基本以簡易設施為主。
這些新品種、新架型、新管理模式和設施栽培技術多是外來投資人員帶來的，其中突出的就是浙江種植戶帶來的夏黑設施栽培技術。
近幾年云南葡萄銷售市場比較穩定，10%-15%銷往俄羅斯及東南亞等國外市場；75%-80%主要在國內大中城市廣州、重慶、深圳、成都、上海、武漢等地；5%-15%在本地市場就地銷售。
云南產區是全國葡萄成熟最早的區域。在提早上市的價格優勢催化下，導致近幾年種植戶盲目追求趕早，采用大棚設施+地膜等措施，把成熟期提前到2月底至3月中旬，致使80%以上種植戶因果實商品率差，樹勢弱等原因而損失慘重。
此外，云南產區多追求高密度、高產量、高成本來換取益。種植密度多在600株以上，單籬架高達1000株以上，畝產量在3000kg以上（賓川紅地球），最高達到5000kg，平均畝投入更是達到了6000-8000元；但是過度追求高產出的同時，也帶來了化肥、農藥、植調劑的過度使用，給葡萄品質帶來了威脅。
2011年以來，很多企業或經銷商看到云南葡萄賺錢，就跟風投資，規模發展（一般在200畝以上，大至上千畝）；因為缺乏技術及人才，85%的大基地都處于虧損。
云南產區也存在著全國性普遍的葡萄種植園嚴重的土壤問題，如土壤板結，鹽堿化嚴重，有機質含量過低等。掠奪式經營，追求短期效益；不合理使用化肥，不重視有機肥的使用等是土壤問題的重要原因。
河南：種植區分散，產業集中不明顯
河南，幾乎每個市每個縣都有種植，但都比較分散，不成規模，面積最大的主要在商丘、洛陽、信陽等地，其中洛陽偃師種植規模最大。
另外，民權葡萄，作為當地的地標產品，種植面積居全國縣級之首，被列為全國優質葡萄商品生產基地縣。
該產區當地種植戶在選擇種植品種上過于保守、單一，以巨峰、紅提、藤稔等種植簡單，顆粒大、產量高的品種為主，而對于高品質益的早夏、陽光、巨玫瑰等品種選擇度不高，主要因為種植成本高、生產技術要求高、產量低等原因。
其中鮮食葡萄以夏黑、巨峰、維多利亞、黑巴拉多、京亞等早熟品種；巨玫瑰、藤稔、陽光玫瑰、戶太8號等中熟品種；紅地球、摩爾多瓦、世紀無核等晚熟品種為主。釀酒葡萄以雷司令、白羽、白豐、黑皮諾、蛇龍珠、赤霞珠、龍眼、貴人香等品種為主。
河南地處內陸，地理標識優勢弱，嚴格意義上來說是葡萄的次優勢生產地區。河南絕大多數為露地栽培，占到95%以上，信陽地區的避雨栽培較多。
近幾年來，越來越多的種植戶意識到避雨栽培的重要性，據估計，每年以2000畝左右的速度增加。
在農戶種植過程中，發生比較嚴重的病害為霜霉病、酸腐病等，幾乎每年都有發生，也是種植戶當前比較頭疼的病害。
另外，過量施用復合肥，輕視有機肥，特別是寧陵等老種植區，幾乎只用復合肥，且為了高產，過量施用，平均在300斤以上。幾乎不用有機肥，土壤有機質含量不足1%，果品品質較差。該產區產量屬于平均水平，大多數在3000-4000斤，以產量效益為主。
河南產區的種植戶多是小散戶種植，種植面積多在5-10畝，占到80%，大多數也沒有技術，多依靠經銷商做技術指導，特別是以苗木經銷商為主，一般以買苗子包技術、買苗子包回收等形式來獲得服務。
近幾年，大中型的種植戶逐漸增多（50畝以上），這種新建的園子，種植戶較年輕，多是其他行業轉過來的，資金投入大，大多做設施栽培，也引用一些先進的設備，技術依托比較強的科研院所（鄭州果樹所），種植效益也比較高。
但大部分葡萄園仍是粗獷型的生產果園，生產效益差，且生產的葡萄在其他省份并不占優勢，因此多以內銷為主，除了商丘的民權、開封的蘭考等地區有釀酒廠外，其他地區多以批發零售和采摘的形式在產地消化。
另外，由于葡萄成熟期集中，同一時期大量上市容易造成市場飽和，果賤傷農的悲劇也常有發生，據了解2015年甚至出現了3毛/斤的記錄。今年，整體來說河南產區的葡萄價格略有上漲，夏黑葡萄價格在3.5-5.5元/斤，青提2.6-4.6元/斤。
附：民權葡萄酒作為全國性的地標葡萄品牌有著很長的發展歷史，河南的葡萄酒產業也幾經波折，歷經輝煌到低谷再到今天的復興。
以民權九鼎葡萄酒有限公司（原民權葡萄酒廠）和民權縣天裕葡萄酒業有限公司等為主的葡萄酒企業，就是其最好的見證。
歷史資料顯示，早在公元前7000-6600年，中國黃河流域賈湖（河南）的古代部落就已經開始自發釀米酒、葡萄酒等，并將其存儲在土罐。
賈湖遺址是歷史考證的世界上最早的釀酒坊。也就是說，最早的葡萄酒是起源于中國河南。
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