天下葡萄網(tywfb.com.cn)訊 葡萄在我國果樹生產中具有舉足輕重的地位,與香蕉、柑橘、蘋果、梨和桃等并稱為我國六大水果。而最近幾年,種植面積也一直呈現擴大的趨勢。
近兩年我國葡萄產業受了較大的價格沖擊,除了普通品質等內在原因,外在原因也很多,外在主要原因還是在栽培品種和種植結構兩個方面兩個方面。
結構因素:
我國鮮食和制干葡萄品種占葡萄種植總面積80%左右,新疆是最重要的葡萄干生產地,此外還有甘肅和內蒙古等部分地區。釀酒葡萄目前不足20%,但是隨著葡萄酒消費快速增長,釀酒葡萄種植面積也在快速增長。
世界葡萄發展現狀是釀造葡萄占80%左右,我國的人口眾多,發展鮮食葡萄也是可行的,但是從世界葡萄發展趨勢來看,結構還是有些不合理性。
品種因素:
我國現在的鮮食葡萄品種在逐漸增多,但是整體上占主導地位的還是巨峰,紅提,這種大規模的種植由于集中上市,產能過剩,會給種植的農戶帶來經濟損失。
未來葡萄產業的發展方向應該是向著無核,優質,多品種,精包裝的方向發展。因此,選擇葡萄品種非常關鍵。我國現在推廣較好的無核品種:皇家秋天,無核白雞心,優無核,無核早紅提,神奇無核,紅寶石無核,金星無核等。
我國現在鮮食葡萄發展過多,銷售,貯藏,加工,出口等環節急需加大發展速度。釀造葡萄也存在一些問題,雖然國家居民的生活水平提高,但是國人對葡萄酒的消費習慣還不是占很大比重,更多還是傾向啤酒,白酒。因此整體來看,除了要發展葡萄生產外,還要注意貯藏,并且在餐飲方法注意開發葡萄消費新途徑。
2020年葡萄種植前景如何?
葡萄作為一種季節性比較強的水果,成熟時期大量上市,供應水果市場、食品業以及酒業。就市場需求量而言,葡萄是市場最重要的水果之一,其市場需求量大,深受消費者的喜愛,前景非常的廣闊。
有專業的葡萄種植技術和管理能力,再加上對的銷售渠道,抓住了好的機會就能致富!建議銷售渠道不要拘泥于一種,可以有多種銷售形式,比如采摘園等等。