天下葡萄網（tywfb.com.cn）訊 素有“千年臨山衛、江南葡萄溝”之譽的余姚臨山鎮，眼下，正是地產早熟葡萄上市時節。
一片適宜栽種葡萄的唐宋灘涂
位于杭州灣南岸的臨山鎮，很久以前是灘涂，經滄海桑田變成了農地。“早在上世紀60年代，就有農戶在自家的門前屋后，路旁溝邊，搭棚栽種葡萄。但零打碎敲、各自為戰，忙碌一年也只是養家糊口。如今，全鎮共栽種葡萄1.2萬畝,還有近2萬畝水稻,以及數千畝榨菜。”繆俊杰說，因勞動力價格提高等因素，近年來，榨菜種植面積漸漸萎縮，不少農民看到種葡萄收入高，就開始改種葡萄。
行走在臨山鎮，道路寬敞，農房高聳，隨處可見的是連片的塑料大棚，大棚內自然是不同品種的葡萄。其中早熟品種“夏黑”已采摘上市。在蘭海村的一塊葡萄地里，還有一株樹齡20多年的“葡萄樹王”，樹枝曲折，樹皮皺巴，藤上仍然結出青青果子。
目前，臨山鎮共10個村，種植葡萄的有蘭海、邵家丘、梅園、臨海、臨浦等5個村，種葡萄的農民有3000多戶。農產品賣難是一個普遍問題。
在江南葡萄園，園主人沈如峰剛剛送貨回來。問到銷售問題，他說，受疫情影響，今年的葡萄銷售價比往年有些下降，現在的出園價格是每公斤11元。前些天，他了解到鄰近的上虞區一家大超市需要葡萄，與他們談好價格后就每天采摘750公斤，裝一車送過去，已送了一星期。味香園合作社社長傅偉堯分析，雖然受疫情影響，今年銷往北京市場可能有點難度，但總體來說，這里的葡萄不愁銷，因為總產量已控制住，而品質越來越好，雖然今年價格可能會略低一些，但必然會全部銷售掉。
一個農民合作社的17年發展史
面對市場經濟大潮，一家一戶的種植模式像小舢板，隨時有被大浪吞沒的危險。只有眾人抱團才有抵御風險的力量。2003年6月，臨山鎮政府引導14戶葡萄種植戶成立味香園葡萄專業合作社，由當時鎮農辦主任陶建民任首任社長，并注冊“味香園”品牌。“當初合作社建大樓時，寧波市、余姚市和臨山鎮都給予了資金支持。鎮政府還出資為合作社建設葡萄基地、長廊等基礎設施。”合作社現任社長傅偉堯說，合作社走過17個年頭，社員從當初的14戶擴大到如今的202戶，種植葡萄有2180畝。合作社分11個小組，每個組長都要幫帶周邊10多戶種植戶。
味香園葡萄專業合作社的發展成長史，其實就是臨山葡萄產業發展的縮影。重視學技術，是這個合作社的一大特點。味香園合作社每年都組織大戶到全國葡萄種植區學習先進技術，并與中國農學會葡萄分會、省市農科院、大專院校建立密切合作關系，每年請國家、省市專家以及本地“田秀才”為農戶免費培訓，介紹種植經驗、技術成果、優新品種和市場信息，累計培訓社員1萬余人次。“合作社一個通知，90%以上社員以及周邊種植戶不約而同趕來。”傅偉堯說。
以前葡萄上市時間集中在每年7月底到8月初。為拉長葡萄上市時間，引進早、中、晚熟品種，結合雙膜、三膜溫室大棚設施栽培，拉長了葡萄的上市期。三膜栽種的葡萄，5月底就可上市，提早了45天；下市時間延后了一個月，到9月20日甚至中秋節還有葡萄。“錯峰”上市，提高了葡萄的市場占有率和經濟效益。
合作社還實行了統一技術、統一包裝、統一農資、統一質量的管理模式，讓社員們走上了標準化生產之路。比如葡萄不同生長階段用什么藥、何時用、用量多少等，都有專家現場把脈、對癥下藥。豐產不一定豐收。控制葡萄產量，成為合作社的共識。“每株控穗，每穗控粒，每粒控重，少打農藥，禁用化肥，多用有機肥、菌肥等。”傅偉堯用一組數據，說明了“精益”葡萄的效益：10多年前平均畝產量四五千公斤，畝產值兩三千元；現在實施控產、控穗，平均畝產量下降到1500公斤左右，畝產值卻提高到1.5萬元至2.5萬元，多的甚至在3萬元以上。
在“味香園”品牌帶動下，“余姚葡萄”入選2019中國果品區域公用品牌價值百強榜，品牌價值達8.95億元。傅偉堯介紹，合作社有30多名“經紀人”專門負責葡萄銷售，如今銷路已拓展到杭州、無錫、西安、北京等城市。每當葡萄上市旺季，前來拉貨的大卡車源源不斷。
去年起，臨山葡萄大力推廣“品牌＋互聯網”的農產品營銷新模式，開拓葡萄新零售渠道。通過寧波供銷電商渠道，不僅進入淘寶、京東、順豐大當家、善融等大流量電商平臺。令人意想不到的是，葡萄產業的發展壯大，還催生了一個相關行業，即搭農棚服務業。目前，社員們形成了一支300人規模的農業搭棚服務隊，利用葡萄下市空閑期為周邊農戶搭大棚，服務范圍已從余姚拓展到上虞等周邊地區，甚至江蘇等外省。300人隊伍可創造近1000萬元的產值。
一位土專家育出數十個新品種
“要采訪臨山葡萄，一定要去見一個人。”繆俊杰說，他不僅是味香園葡萄成長、壯大的見證者、奮斗者，更稱得上是臨山“葡萄之父”。 時近中午，終于見到“寧波市林業鄉土專家”、“田秀才”、65歲的干煥宜。他敞著胸膛，正在葡萄園里指揮采摘、包裝，采訪中，不斷有電話打來訂貨。
上世紀90年代初，干煥宜子承父業，開始葡萄種植，他憑借自己的敏銳眼光和遠見卓識，摒棄老一輩農民的傳統種植方法，作出令人意想不到的重大決定：承包荒地，開展規模化種植。1984年，長河鎮一農場種植葡萄，干煥宜成為技術員。1998年，回鄉后，他在蘭海村種植了30畝葡萄，并成為當地葡萄方面的“土專家”。為了優化葡萄品種，干煥宜自己花錢跑遍全國種植葡萄的地方，還向日本等農業發達國家學習。每次學習回來，他將學到的知識和技術分享給當地村民。十多年來，干煥宜一直專注于對葡萄新品種的研究，先后從國內外引進120多個品種，經過實踐檢驗，適合本地種植、經濟效益較好的有38個品種，其中有夏黑、巨峰、甬優一號、陽光玫瑰、維多里亞、紅富士、白富士、金手指、秦龍大穗、醉金香、紅蘿莎里奧、白蘿莎里奧等。
一個葡萄新品種的引入、培育、成熟，需要較長時間。六七年前，干煥宜發現了一株夏黑枝條的芽變葡萄，糖度高，有香味。經觀察、育芽，這一品種試種成功。“已通過品種認定，可以推廣種植了。”干煥宜熱情地采摘了一串夏黑芽變葡萄邀請品嘗，吃起來甜，聞起來香。如今，干煥宜名氣越來越大，每年被外縣外省請去講課。前來上門討教的種植戶更是絡繹不絕，干煥宜都會熱心地傳授經驗，分文不收。“政府給了我很多榮譽，每年種葡萄收入也有二三十萬元，我樂意幫助別人。”他真誠地說。
臨山的葡萄合作社與上海、江蘇、杭州、嘉興等地的40多家旅行社建立了合作關系，每年葡萄上市季節，大批游客組團前來觀光、采摘、休閑度假。從2004年起，臨山鎮每年7月至9月舉辦江南葡萄節，以節為媒，讓葡萄等特色農產品走出去。
本信息未經本網許可，不得進行商業性轉載。
