納米比亞和南非鮮食葡萄目前正在進入歐洲市場,而北美市場主要由秘魯、智利和加州供應。在納米比亞和南非,海外產季再晚些時候開始了。目前,這導致歐洲葡萄的供應更加有限,因此價格上漲。據預計,這種情況將在1月份恢復。如果更多的鮮食葡萄上市,價格會進一步穩定。在北美,市場面臨更大的價格壓力。在中國,需求正從進口產品轉向更多的國產產品。
荷蘭:海外葡萄的供應有限
第一批南非和納米比亞葡萄抵達荷蘭……”葡萄市場看起來不錯。特別是,超市里的葡萄銷售進展得很順利。一位進口商說:“我們也制定了散葡萄的銷售計劃,雖然要謹慎一點,但它們也能帶來可觀的利潤。巴西的葡萄在市場上的表現很好,秘魯也沒有太大的產量。這也是由于南非和納米比亞的產季推遲,供應有限。下周可能會有更多葡萄上市,但更大的量只會在第53/1周出現。在這種情況下,價格處于穩定水平,價格也可能會有所調整。”
“白葡萄的價格在14到15.50歐元之間,而紅葡萄的價格是15歐元。去年的價格略高,但今年歐洲葡萄的上市時間稍長,巴西也有更多的產品。總而言之,我對價格水平并不感到失望。秘魯也有供應,但由于罷工,供應有限。來自秘魯的紅地球葡萄的價格甚至在18至20歐元之間。問題是針對特殊情況的爆發所采取的新措施將對葡萄市場產生什么影響。如果市場關閉,這無疑會產生影響,品質是關鍵。市場上也有許多新品種在售。例如,服務超市對甜地球和Autumn Crisp等品種的需求正在顯著增加。”這位進口商繼續說道。
德國:海外葡萄季開局艱難
今年海外葡萄季開局艱難。正常情況下,第一批納米比亞和南非葡萄在11月底左右進入市場,現在首批貨物只在第50周才上市。因此,預計在假期前,成交量不會太大。另一方面,海外葡萄產季剛開始時非常有利:“幾乎沒有歐洲產品,因此,我們預計零售業的需求量很大,”一位進口商表示。
來自巴西和秘魯的第一批產品面臨來自意大利產品的競爭。因此,季初的價格非常令人失望。一位進口商證實,總體而言,海外產品的質量令人滿意。由于對天氣的預計,印度的葡萄在1月份開始前會出現短缺。甚至有人說每兩周就要出現一次短缺。
英國:第一批南非和納米比亞葡萄將上市
納米比亞和早熟南非葡萄現在開始被運到英國。水果看起來很好吃。“納米比亞的Flame品種有很好的大小和味道,就像早熟的Sweet和Prime品種。一位進口商說:“雖然產季推遲了七到十天開始,但這是圣誕節期間的一個良好開端,可以有充足的新鮮葡萄供應。”一位進口商說道。
今年,歐洲的供應擴大到包括來自西班牙的葡萄。希臘的供應很困難,因為質量參差不齊,而且儲存的白葡萄較少。英國零售商在推銷個別品種時采取了不同的選擇,這些品種被稱為Cotton Candy和Sable,其他品種并不在選擇之列,因為它們的供應不大或不穩定。
法國:供不應求
法國葡萄的供應期處在兩個產季之間。在這種情況下,秘魯和南非的產季開始?,F在的量小,但質量很好。西班牙、葡萄牙和意大利產季即將結束。因此,來自西班牙等產地國的葡萄的質量就不再那么完美了,即使在圣誕節前,這些產品也可以在市場上被找到。需求相當高,大于供給。因此價格相當高。
西班牙:產季接近尾聲
西班牙鮮食葡萄產季已經接近尾聲,西班牙的銷售主要集中在當地市場的新年促銷上,傳統的Aledo等白籽葡萄品種和主要來自秘魯的進口無籽葡萄品種。值得注意的是,西班牙已經設法擴展了它的種植日歷,這一點在無籽紅色品種上尤其引人注目。
至于圣誕節和新年活動,據預計,特殊情況的爆發將帶來銷售渠道的變化。對餐飲業的很大一部分銷售額已經消失,因此需求將集中在那些在家提供年夜飯的連鎖餐廳和餐飲服務上。盡管如此,該行業希望零售業的銷售額能夠增加,因為如果人們不能出去在餐館吃飯或者不去西班牙旅行,就像每年這個時候經常發生的那樣,他們在家里吃得會吃得更多更好。
在主要種植區如Murcia和Alicante,收成低于去年。上一季的生產力已滿,所以據預計這次的產量會更低。此外,由于真菌問題,產季開始前的大量降雨已經損壞了部分水果。整個產季的需求和價格總體上都很好。
去年有籽葡萄的災難性結果意味著,對于一些因缺乏發電能力和低財務盈利能力而選擇離開田地的小生產者來說,這種收獲已經無法持續。上個產季,有籽葡萄的生產商以經濟損失告終。但幸運的是,這個產季好多了。事實上,盡管全球趨勢越來越集中在無籽葡萄上,但今年對所有有籽葡萄品種的需求都略有增加。
意大利:國內葡萄產季更短
由于意大利濕度高且持續時間長,最后一批葡萄不再適合新鮮市場。根據意大利鮮食葡萄委員會,只有在假期期間,一些葡萄品種才會進入國內市場,如Regal或者Red Globe和Black Pearl。在這個產季里,由于與埃及、希臘和西班牙在產季開始時和產季結束時上市的海外產品的競爭,意大利葡萄也面臨著巨大的壓力。例如,一位來自Apulië的貿易商指出,由于來自埃及的競爭,他的紅葡萄承受了很大的壓力。8月中旬,零售層面的促銷活動改善了紅葡萄和白葡萄的情況。然而,9月份,希臘競爭對手將進入市場。
西西里島目前正在向市場出售最新的紅地球葡萄,在產季的第一部分,平均價格為0.50至0.70歐元/公斤,在第二部分,平均價格略高于0.60至0.80歐元/公斤。有機產品在11月初就準備好上市了,而無籽品種并沒有覆蓋到后期市場。無論是Mazzarrone地區(實際上有點領先于其他地區)和Canicattì地區都在緩慢地將少量的生產配額用于無籽葡萄。市場需求總是更多,種植商必須做好準備迎接挑戰,同時繼續種植意大利葡萄等傳統品種。
南非和納米比亞:產季推遲開啟
今年的葡萄產季晚些時候開始。納米比亞目前正處于本產季的高峰期,而西開普省剛剛開始。在Olifants河流域的產區延誤了十天。與此同時,預計Berg河和Hex河地區的產季將推遲一周。這一延遲使得南非和納米比亞的種植者在歐洲廣受歡迎的圣誕前的市場窗口更小。一些人表示,由于今年人們的活動和假期計劃不同,圣誕節后的價格將會更好。今年漿果的質量和大小被認為是例外。
大約在每年的這個時候,在作為該地區最重要的物流中心的好望角港,受到風的阻礙,有時船只無法進出港口。在過去的7-8天里,情況并沒有那么糟糕,但預計在這個時候,由于大風,港口將不得不再次關閉。除了港口,納米比亞和南非之間的邊界也因特殊情況的爆發而變得緊張。邊境偶爾會關閉,以防止特殊情況的進一步發展,但兩國政府已達成協議,確保納米比亞葡萄順利流入南非港口。
到第48周末,南非已經出口了150萬個紙箱(4.5公斤)。這比去年(同期440萬個紙箱)要少得多,也比前兩年少得多(盡管利潤率更低)。大部分產品被出口到歐洲市場(100萬個紙箱),其次是英國和中東。
印度:第一批葡萄上市,從1月份開始,產量增加
印度的葡萄茶幾開始了,目前產量正在減少。從一月開始,人們將收獲更多的葡萄。出口商的大部分葡萄被銷往歐洲市場。目前印度農民的抗議活動對當前的產季沒有影響,因為葡萄種植者使用的銷售渠道沒有使用傳統的政府市場平臺。印度最重要的葡萄種植區Nashik將從第二周開始收獲葡萄。我們預計在第15周之前會收獲足夠的葡萄。由于10月份持續下雨,農民們不得不推遲修剪。因此,1月份的葡萄產量將低于正常水平,2月份的葡萄產量將高于正常水平。由于1月份可供出口的葡萄數量有限,據預計印度葡萄的價格在產季開始時將會更高。然而,在2月和3月,很多葡萄將可供出口,價格將面臨壓力。
美國:市場供應進口和國產葡萄
由于進口和來自加州的國產供應,葡萄的供應非常強勁。國內的收成與去年相似。加州目前正在培育一些晚熟品種,如Crimson, Autumn Royal, Red Globe,Allison和Sweet Celebration。
根據許多貿易商的說法,目前的需求是穩定的。由于特殊情況的爆發,現在很多產季都進入零售市場。進一步的品種發展也有助于通過提高食用質量和一致性來加強葡萄的銷售。價格保持穩定,與前一季持平。
秘魯:許多被運往美國的葡萄給價格帶來了壓力
在美國,秘魯的葡萄進口產季已經開始。葡萄的供應量預計將增加20%。在這個產季開始的時候,秘魯葡萄會被運去其他市場,但是從11月開始,大部分的葡萄會被運往美國。“由于天氣寒冷,秘魯部分地區的收獲有所延遲,葡萄的含糖度也不佳。但是現在,秘魯葡萄的產量和質量都還不錯,”一位來自佛羅里達的進口商說。
在秘魯,庫存正在向該國南部轉移。“每年,秘魯試圖爭取更長的產季。通常我們會在三月初開始,這取決于需求。但從那以后,來自智利的競爭更加激烈。”一位貿易商表示,智利今年可能會更早結束供應期。在東海岸的需求比較棘手,因為現在上市的葡萄表現不太好,這給市場帶來了價格壓力。
中國:需求從進口轉向國產產品
2020-2021年的鮮食葡萄產量估計為1100萬噸,略高于上一季。陽光玫瑰和夏黑是兩個最受歡迎的品種,這兩個品種的產量不斷增加。特別是陽光玫瑰,其生產面積達660萬公頃,產量占總市場份額的近10%。
價格因品種而異。幾年前,陽光玫瑰的價格非常高。但由于產量的增加,陽光玫瑰的價格逐年下降。今年,陽光玫瑰的平均價格在20-40元/公斤左右,比去年低了50%。
在特殊情況爆發期間,物流出現了問題。進口葡萄的量比去年下降了6%。與此同時,今年本土產品的質量有了很大的提高。因此,消費者正在從進口水果轉向本土產品。智利、澳大利亞和秘魯是中國鮮食葡萄市場的主要參與者。中國的鮮食葡萄主要被銷往東南亞市場。據預計,下個產季將增長17%。
澳大利亞:擔心由特殊情況爆發所帶來的削減和限制
澳大利亞一些北部和西部的種植者已經開啟了2020/21采摘季,或者即將開始采摘,盡管全國各地的新鮮農產品種植者面臨著挑戰,但對產季的預測仍然是積極的。人們擔心的是由于邊境限制所造成的勞動力短缺,以及進入國際市場的貨運成本上升。在2018/19產季,澳大利亞生產208,276噸,其中70%供應出口市場。
然而,該產業希望最近來自聯邦政府的資金能夠有所幫助。本月,澳大利亞鮮食葡萄協會(Australian Table Grape Association)獲得了60多萬澳元的資助,這些資助被用于兩個項目,旨在改善種植者的市場準入,更新該行業的出口信貸系統能力,并創建移動MRL應用程序。在2018/19產季,澳大利亞出口了146,093噸鮮食葡萄,價值超過5.55億澳元。澳大利亞的產季從11月持續到5月。