中國果品流通協會會長魯芳校說，自7月份以來，隨著時令水果大量上市，市場上各類水果價格開始逐漸回落。
中國果品流通協會價格監測顯示，7月2日全國紅富士（80mm二級以上）批發價格達到最高點每公斤14.71元，后逐漸回落，8月6日監測價格為13.59元，下跌7.6%，進入8月份后，隨著早熟蘋果陸續上市，價格下降幅度將更大；6月25日全國黃冠梨（單重250g以上）批發價格達到最高點每公斤15.19元，后逐漸回落，8月6日監測價格為6.88元，下跌54.7%，隨著后期鮮梨大量上市，后市收購價格、批發價格有望回歸到合理水平。
魯芳校說，從調研情況看，今年絕大部分蘋果、梨產區生產正常。目前山東、陜西、山西、河南、甘肅、云南、新疆、遼寧、河北蘋果、梨長勢喜人，豐收在望。“預計2019年蘋果、梨總產量將達到或超過歷史最高產量，加之進口水果不斷進入中國市場，國內市場供應充足，完全能滿足市場需求，水果價格將回歸到合理水平。”
中國農業科學院農業信息研究所研究員趙俊曄說，受不利天氣影響，上半年水果市場出現階段性供給偏緊，5月、6月價格顯著上漲。其中，蘋果和梨受去年春季花期凍害減產影響，價格漲幅較大。但7月以來已止漲轉跌，價格開始下行。
“當前水果供給總體充裕，將拉動水果價格繼續回落。”趙俊曄強調，同質化的普通、低端果品在集中上市期間或存在低價賣難的風險，而符合消費升級需求的優質、特色果品仍能賣出較高價格。
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