圖為通化產(chǎn)區(qū)
大家都很喜愛吃葡萄吧,那對葡萄的產(chǎn)地又能了解多少呢?下面就由天下葡萄網(wǎng)(tywfb.com.cn)向大家對葡萄通化產(chǎn)區(qū)做出介紹。
吉林省通化地區(qū)是半大陸海洋性季風氣候,該地區(qū)氣候條件非常適合山葡萄的生長,已成為東北地區(qū)山葡萄的主產(chǎn)區(qū)。栽培品種主要有早熟的‘雙紅’和中熟的‘雙優(yōu)’山葡萄品種,早熟的‘公釀1號’和晚熟的‘冰紅’山歐雜交葡萄品種。山葡萄具有果實酸度、單寧多酚、干浸出物和營養(yǎng)成分都高的特點,山葡萄果實的特色與其含有的糖類、有機酸、香氣成分、花色苷及酚類等密切相關(guān),其組分和含量將極大影響著加工制品的品質(zhì),。這一產(chǎn)區(qū)有通化葡萄酒公司和長白山葡萄酒公司等幾家山葡萄酒廠。
(來源:食品科學)【原題目:通化產(chǎn)地】
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