膠東半島是溫帶水果的著名產(chǎn)區(qū),除了煙臺蘋果萊陽梨之外,平度大澤山的葡萄也相當(dāng)有名氣。不過,隨著名氣的增大,也有越來越多的葡萄自稱是產(chǎn)自大澤山,讓外地的朋友很難分辨清楚。那么,正宗的平度大澤山葡萄產(chǎn)區(qū),究竟都包括哪些地方呢?近來,筆者到平度大澤山鎮(zhèn)尹家村探訪的時(shí)候,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民說了這樣一條標(biāo)準(zhǔn):“只要站在葡萄地里能看見‘歪歪嘴’,就可以算是正宗的大澤山葡萄。”
所謂“歪歪嘴”實(shí)際上是大澤山的一處山頭。嚴(yán)格的說,大澤山是整個山脈的統(tǒng)稱,整個山脈有大大小小的山頭2000余座。而如果用大澤山單指某個山頭的話,通常指的就是整個山脈中的最高峰——海拔737的北峰頂,而“歪歪嘴”就在北峰頂?shù)呐赃叄绕湟恍@兩個山頭連在一起,算是最狹義上的“大澤山”。
“歪歪嘴”這個叫法主要流行于民間,名字是因形狀而來。關(guān)于這個山頭,還有個神話傳說,平度市志記載說:“孫悟空大鬧蟠桃會后,二郎神楊戩前去花果山捉拿美猴王。二人一路打打殺殺,筋疲力盡來到大澤山。楊戩站在北峰(北峰頂),孫悟空站在西峰(歪歪嘴),互相斗法,各自的山頭迭次相長。二郎神怕繼續(xù)長下去危及天宮,便伸出百丈手臂,將西峰向南推去,西峰被推掉半截,剩下的半截也向南傾斜,形成了‘歪歪嘴’的造型。”
雖然“歪歪嘴”的海拔沒有“北峰頂”高,但因?yàn)樾螤瞠?dú)特,故此成為當(dāng)?shù)赝ㄓ玫牡乩順?biāo)志。“歪歪嘴”附近的南北臺、秦姑庵和尹家等村子,都是種植“玫瑰香”等大澤山葡萄的特色村莊,平度大澤山葡萄節(jié)也經(jīng)常放在這些村里舉辦。站在這些村的葡萄園里,既可以吃到葡萄的美味,又可看到大澤山的美景,殊為一件美事。
下面是當(dāng)?shù)剞r(nóng)村采摘葡萄的情景,有道是“櫻桃好吃熟難摘”,跟櫻桃類似,摘葡萄也是個辛苦活。
圖為大澤山鎮(zhèn)的尹家村,這個村再往北走,就是煙臺萊州的地界,幾乎家家戶戶種葡萄。
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