新疆是葡萄大國,先種植面積和產量呈現增長趨勢,種植區域遍布新疆的各個省份,種植葡萄品種多達600個,大部分葡萄屬于歐亞種,形成一定栽培面積的有近20種。栽培上多以露天廠型架、棚架為主。新疆屬干旱和半干旱氣候區,主要靠河水、雪水灌溉栽培葡萄,依據天然的地勢,葡萄口感極佳,因此新疆的葡萄備受內地經銷商的青睞,但物流成本讓人頭疼。