陜西的葡萄栽培歷史長達2200年,在陜北、關中、陜南均有分布,關中地區的栽培面積約占全省總面積的90%。
目前全省葡萄面積達73.8萬畝,主要集中在西安、咸陽、寶雞、渭南、延安、銅川、楊凌等28個縣區。
繼蘋果與獼猴桃之后,陜西葡萄種植業近幾年異軍突起,面積與產量迅猛增長,預計今年產量達63萬噸,年產值達50億元以上。
面積與產量均躍居全國第三位。其中,渭南市葡萄種植面積達20萬畝,成為全國最大的鮮食葡萄基地。
戶太8號、紅提為陜西的主栽品種,早豐、青提、巨玫瑰、興化王、陽光玫瑰、京亞等為搭配葡萄品種,每個月均有新鮮葡萄可供上市。
以渭河沿線栽植為主,渭河以南的西安寶雞地區以巨峰、戶太等品種栽培為主,渭河以北的渭南、寶雞地區栽植紅地球葡萄為主。
全省大約70%左右種植戶太8號葡萄,是陜西明星葡萄品種,面積約40萬畝以上,在全國該品種栽培面積中占比2/3(全國戶太8號葡萄面積60萬畝)。
此外,紅提目前已經發展成為陜西葡萄另一個主栽品種,分布在禮泉、涇陽、臨渭以及渭北臺塬13個縣區,規模約18萬畝。
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