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　　李德美，男 ，1970年6月生，籍貫：山東，漢族，中共黨員， 碩士，中國葡萄酒專家。
 
　　學習經歷

　　1988.9-1992.7西北農林科技大學園藝系 園藝專業本科學習

　　1996.3-1996.7北京林業大學出國人員外語培訓中心 英語

　　1996.11-1998.3美國佛羅里達州立大學 進修

　　2001.3北京外國語大學 法語

　　2001.4-2002.10法國國立農業工程師學院（波爾多）葡萄與葡萄酒專業學習

　　2001.1-2005.6中國農業大學 果樹學碩士

　　2008.3-2008.7法國昂熱農學院 客座教師

　　擔任職務

　　中國葡萄學會葡萄酒專業委員會副主任

　　中國葡萄酒專家委員會委員

　　中國葡萄酒國家評委

　　中國葡萄酒產品質量認證委員會評委

　　研究方向

　　葡萄與葡萄酒工程、食品

　　教學工作

　　主講：《葡萄酒欣賞》、《釀酒工藝學》、《食品衛生學》、《植物食品原料生產控制》等課程。

　　科研項目

　　主持科研項目：

　　1、北京市委組織部優秀人才培養計劃項目《葡萄酒中影響健康的天然發酵副產物分析及其工藝控制》

　　2、北京市教委科研項目《釀酒葡萄氮化合物含量水平對酒精發酵影響的研究》

　　3、北京市教委教學改革項目《食品質量與專業實踐教學體系建設》

　　4、校外橫向合作科研項目《莊園葡萄酒生產技術體系建設》

　　參加科研項目：

　　1、農業部《中國葡萄產業優勢規劃》

　　2、法國農業部項目《釀酒葡萄精細栽培技術研究》

　　3、澳大利亞國家葡萄酒研究中心《消費者對不同葡萄酒消費口味傾向性研究》

　　4、國家發改委、工信部、財政部下達《中國葡萄酒產業發展現狀與規劃》課題

　　5、農業部“現代農業產業技術體系執行專家組（葡萄）”成員

　　獎勵

　　1994年北京農學院優秀黨員 2004年北京農學院優秀黨員 2007年考核優秀

　　人物經歷

　　與葡萄酒結緣

　　李德美是在學習葡萄樹栽培的園藝專業后，才與葡萄酒結下不解之緣的。如今他已在葡萄種植與釀制業浸染十余年，曾在法國波爾多知名的“龐馬酒莊”學習釀造技術。　在法國學習的兩年間，李德美說他最大的收獲并非是理論技術的提高，而是法國波爾多的那種無處不在的葡萄酒氛圍讓他念念不忘。“在法國，隨處可見葡萄酒莊園，遇到的每個人幾乎都可以談論葡萄酒，也經常有機會去莊園與主人一起品酒。”法國人的精致與細節之美讓李德美印象頗深。

　　巧的是，李德美也在美國待過兩年，提起美國，李德美搖搖頭，他表示更傾向于接受法國的文化與氛圍。就像他釀造的酒，也以含蓄精致特性為主。

　　“一個釀酒師，不但能做出此時此刻想要的酒香，還應該能做出多年后的香氛。”李德美說。

　　讓他印象最深的是，在法國受訓的時候，有一次將老師和幾個學生釀的酒放在一起品評，學生們普遍推選的是一種入口清新、口感流暢的葡萄酒，老師釀造的酒則由于味道過于怪異被學生打入冷宮。然而老師并不以為然，因為他說他做的是十年之后的酒，只有經過一定的存儲期，葡萄酒才會散發出它應有的干冽。“釀制葡萄酒就是如此一個神奇的過程。”