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水果行業要想做好?這五大風險要規避!
2020-04-14 11:35  來源:天下葡萄網  前往:葡萄論壇

  農業是一個高風險行業。隨著大量資本的介入,生鮮行業近年來變得異常火熱,越來越多的新人涌入水果行業,其中不乏投入到種植端。那么在此之前你是否已經考慮了其中可能存在的風險?

  若不了解這些風險,就貿然進入,葬送虎口的幾率將非常大,是莽撞行為。而了解風險后,“明知山有虎,偏向虎山行”,這才叫有勇氣。只有了解風險,才能化解風險。
 
  一:品種風險
  01:是否選擇了合適的品種
  種植業往往從種植到盛產的周期較長,少則兩、三年,多則七、八年。品種選擇一定要有前瞻性,要綜合考慮抗病性、豐產性、內外在品質、耐貯性、貨架期和產期優勢等綜合因素才有可能作出正確判斷。
  02:是否選擇了合適的地方
  每個品種都有它對氣候、環境的要求,如果品種特性與種植地的氣候、環境不相宜,往往導致或種植成本過高或品質太差甚至徹底失敗。

  二:技術風險
  01:數量型向品質型轉化
  由于市場對果品的需求已經從數量型向品質型轉化,在種植上就要求從單純追求產量向追求內外在品質、環保、、健康方面發展,同時還要兼顧產量,這就對種植技術提出了空前的高要求。
  02:農業技術
  農業技術是一門相當綜合的技術,它涉及到從品種選擇到肥培,從植保到灌溉,從整形到產后采摘,從包裝到保鮮等各個環節。哪個環節失誤,都有可能影響最終效益,甚至失敗!

  三:管理風險
  01:起步階段
  在中國,果品的規模化、集約化生產處于剛剛起步階段,果園的集約化管理尚無經驗可談,我國在這方面的研究也基本上是空白。國外的經驗由于國情不同,很難被借鑒。
  02:傳統觀念束縛
  由于我國果業勞工素質普遍低下、組織觀念淡薄、小農意識濃厚,給集約化果園管理帶來難題;我國果業生產的社會分工和社會化服務相當落后,果業生產所涉及的方方面面都必須企業自身去解決,果業管理者的負荷加重。

  四:資金風險
  01:投入不足
  由于對技術落實所需投入預估不足,或因技術失誤,或因自然災害,或因市場變化造成了預估收益與現實收益落差太大,種植企業往往出現后續資金不足現象。
  02:扶持薄弱
  國內金融機構對種植業的資金扶持相當薄弱,導致種植企業在資金不足時很難從金融機構解決資金不足問題。

  五:市場風險
  01:規模營銷
  規模生產必然帶來的是規模營銷。“水果金、水果土”的水果特性決定了大規模營銷的市場風險。
  02:種植or營銷
  水果種植與水果營銷屬于完全不同的兩種業態,其對企業人才、企業管理、企業資源的要求都大相徑庭。正因為此,能夠同時將大規模種植與大規模營銷都做到優秀是相當難的。

  “正所謂知己知彼方能百戰不殆”深入了解水果業五大風險,才能在這塊土地上深耕!
 

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