馬奶葡萄又名馬乳葡萄,因其狀如馬奶子頭而得名。果穗圓柱形,白綠色,甘甜多汁,質較脆,味爽口。因有小核,宜鮮食。栽培歷史悠久,馬奶葡萄具有較高營養價值。果穗大,平均重350克以上,最大穗可達1400克,果穗長30厘米,寬15厘米,長圓錐形,果粒著生中等緊密。果粒大,長圓形,果粒平均重6.0克,果皮黃綠色,果皮薄;果肉脆而多汁,味甜、清爽,含糖量15%左右,含酸量0.5%,每果有種子1~3粒。
每年9~10月果實成熟時采摘,鮮用或陰干備用。原產西亞,在我國長江流域以北各地均有產,主要產于新疆、甘肅、山西、河北等地。種苗由河北、江蘇、湖南各地苗木基地供應。