然而,酒香也怕巷子深。因地處西北內(nèi)陸,交通一度成為寧夏發(fā)展的短板,特色產(chǎn)品走出寧夏、走向東部甚至漂洋過海始終缺少導管。隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略深入推進,國家高速公路網(wǎng)觸角逐漸向邊遠地區(qū)延伸。2006年,東起山東青島、西至寧夏銀川的青銀高速全線貫通,其中寧夏境內(nèi)全長141公里,成為寧夏通往華北、華東以及東南沿海等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)便捷的公路運輸大通道。
有了高速公路,特色產(chǎn)業(yè)就有了出路,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒借道通江達海、香飄世界。
“高速公路給沿線酒莊帶來的最大變化是一升一降,即酒莊旅游人數(shù)的大幅提升和物流成本的降低。”寧夏賀蘭山東麓志輝源石酒莊負責人袁園說。交通的便利化帶動了越來越多經(jīng)銷商到酒莊一探究竟,葡萄酒的銷售網(wǎng)絡(luò)也日益密集。同時,酒莊旅游和研學逐漸興起,人們關(guān)于葡萄酒的消費理念不再止于品酒,而是品味葡萄酒背后的文化。去年,志輝源石酒莊接待外來游客25萬人次,是2017年的10多倍。
以前提起葡萄酒,大家熟悉的是法國的波爾多、勃艮第。現(xiàn)在中國寧夏賀蘭山東麓也躋身世界葡萄酒明星產(chǎn)區(qū)之列。
目前,寧夏釀酒葡萄種植面積約50萬畝,占全國種植面積的1/4。建成酒莊過百個,年產(chǎn)葡萄酒1.3億瓶,綜合產(chǎn)值超過261億元。先后有50多家酒莊的葡萄酒在品醇客、布魯塞爾、巴黎等國際葡萄酒大賽上獲得上千個獎項。如今,一些高標準葡萄園已經(jīng)有10年以上樹齡,正是出好酒的時候。
寧夏自古就有塞上江南的美譽,唐朝詩人韋蟾“賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名”的詩句廣為流傳,描繪出賀蘭山東麓的豐收景象。寧夏還是古絲綢之路的重要節(jié)點,自古以來就是重要的商貿(mào)通道。賀蘭山和黃河護佑這方水土生生不息,孕育形成了燦爛的黃河文化。這些獨特的自然環(huán)境、歷史人文、風土人情等與葡萄酒融合,形成了一個產(chǎn)區(qū)的獨特文化,不僅奠定了寧夏葡萄酒文化的基礎(chǔ),而且是寧夏加強對外交流、擴大影響力和知名度的一張名片。
如今,在葡萄酒的世界里,寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū),不再是東方的波爾多、中國的納帕谷,它用中國方式建立起自己的產(chǎn)業(yè)體系,用自信建立起自己的文化體系,用中國味道建立起自己的話語體系,借著通江達海的路網(wǎng)積蓄著當驚世界殊的能量。
(來源:光明日報)【原題目:寧夏葡萄酒沿著高速飄香海內(nèi)外】