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　　7月份有很多中熟品種葡萄開(kāi)始大量上市，但是有不少果農(nóng)朋友的葡萄在這個(gè)時(shí)期出現(xiàn)了這樣或那樣的問(wèn)題，如轉(zhuǎn)色不好、果實(shí)染病等情況，這段時(shí)間我們需要怎么管理葡萄呢？

　　葡萄轉(zhuǎn)色成熟期最關(guān)鍵的工作有兩點(diǎn)：

　　一是做好水肥管理，促進(jìn)果實(shí)上色。

　　二是做好病蟲(chóng)害防治，防止出現(xiàn)病害損失。
 

　　一、如何提升著色，促進(jìn)果實(shí)成熟？

　　果實(shí)著色是決定果品商品價(jià)值的關(guān)鍵因素。果實(shí)的著色不僅影響到外觀，而且著色過(guò)程也與風(fēng)味品質(zhì)有關(guān)。決定果實(shí)著色的色素主要有花青素、類胡蘿卜素、葉綠素，許多研究證明，使葡萄呈現(xiàn)紅色的主要成分是花青素，類胡蘿卜素、葉綠素在著色中起輔助作用。

　　影響轉(zhuǎn)色的原因：

　　1. 光照：光照強(qiáng)度和光照時(shí)間都在不同程度上影響著葡萄的著色。隨著光照強(qiáng)度的降低，表皮細(xì)胞中花色苷的積累明顯降低。紅色品種比黑色品種明顯受到影響。

　　2. 溫度：低溫有利于花色苷的形成而高溫抑制花色苷的形成。

　　3. 水分：干旱有利于花色苷的形成。

　　4. 礦質(zhì)元素：氮抑制花色苷的形成，磷、鉀促進(jìn)花色苷的形成。

　　5. 樹(shù)勢(shì)：中庸樹(shù)勢(shì)有利于花色苷的形成，過(guò)旺、過(guò)弱都不利于花色苷的形成。

　　促進(jìn)轉(zhuǎn)色的方法：

　　1、葡萄架下鋪設(shè)反光膜，以增加光照，促進(jìn)著色。

　　2、轉(zhuǎn)色期控水，防止大水造成返青。

　　3、追施高鉀肥，提供充足鉀元素，促進(jìn)果實(shí)轉(zhuǎn)色。

　　4、及時(shí)摘心，避免枝條徒長(zhǎng)，保證葉果比，一串果至少要留12片葉。

　　具體水肥管理措施：

　　在果實(shí)轉(zhuǎn)色期葡萄轉(zhuǎn)色成熟，花色苷形成，這個(gè)時(shí)期需要大量的鉀元素，建議使用高鉀水溶肥5公斤，隨水沖施，7天一遍，使用2-3遍。果實(shí)采摘前半個(gè)月停止?jié)菜┓省?/p>

　　二、轉(zhuǎn)色成熟期需要防治哪些病蟲(chóng)害？

　　對(duì)于中熟品種來(lái)說(shuō)，葡萄果實(shí)轉(zhuǎn)色成熟期正值7月份這個(gè)高溫多雨的季節(jié)，這個(gè)時(shí)期各種病害也時(shí)刻危害著葡萄最終的品質(zhì)，最易發(fā)生的病蟲(chóng)害有霜霉病、白腐病、水罐子病、裂果等病害。

　　1、霜霉病

　　葡萄霜霉病屬高溫高濕型病害。我國(guó)季風(fēng)性氣候的特點(diǎn)，使得在每年5-7月，我國(guó)基本處于雨熱同季的氣候特征之中，葉片感染霜霉病呈井噴狀態(tài)，且由于其傳播速度快，控制不徹底，葉片受害嚴(yán)重等原因，直接造就霜霉病成為“葡萄第一病害”。

　　防治霜霉病推薦藥劑：噁酮·霜脲氰15毫升+吡唑醚菌酯15毫升，兌水15公斤葉面噴施。

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　　2、白腐病

　　葡萄白腐病是造成果實(shí)腐爛的主要病害之一。葡萄果實(shí)轉(zhuǎn)色成熟期各地進(jìn)入雨季，高溫天氣雨水偏多，田間濕度加重。再加上葡萄易遭受極端天氣的影響造成傷口，這無(wú)疑又增加了白腐病的危害發(fā)生幾率。

　　防治白腐病推薦藥劑：吡唑醚菌酯15毫升+肟菌·戊唑醇10克，兌水15公斤葉面噴施。

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　　3、水罐子病、裂果病

　　這兩種疾病是生理性病害，是由于營(yíng)養(yǎng)分配不均、負(fù)載量過(guò)大、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)盛、缺素癥狀等導(dǎo)致的，要想防治好這兩種病害，就要多種途徑共同作用。

　　1. 加強(qiáng)土壤管理，增施有機(jī)肥，合理營(yíng)養(yǎng)，注意生根壯根。

　　2. 控制產(chǎn)量，嚴(yán)格疏穗，改善果實(shí)營(yíng)養(yǎng)情況。

　　3. 補(bǔ)充磷鉀元素，補(bǔ)充中微量元素。均衡營(yíng)養(yǎng)，不偏施氮肥，對(duì)于此類病害，主要補(bǔ)充鈣肥。

　　建議使用：鈣加鎂30毫升，兌水15公斤，葉面噴施。7天一遍使用3遍。

　　通過(guò)科學(xué)的水肥管理，的病害防治，達(dá)到葡萄轉(zhuǎn)色期所需的有利條件，葡萄自然就會(huì)品相好、甜度高、收益大！

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