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葡萄采收后的管理,與萌芽、開花、掛果、膨大、轉(zhuǎn)色等時(shí)期的管理一樣重要,葡萄采收后管理好與不好,直接影響到明年的葡萄生產(chǎn)。采后管理好,就為明年的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下了好的基礎(chǔ)。因此 應(yīng)高度重視葡萄采收后的田間管理。這方面的管理,應(yīng)重點(diǎn)抓好以下工作:
1、適時(shí)做好樹勢(shì)管理
(1)要保葉、促進(jìn)枝條成熟。
葡萄采收后,要盡量地保住葡萄葉片,防止過早脫落,因采收后葡萄葉片仍在進(jìn)行光合作用,增加營(yíng)養(yǎng)結(jié)累。過早落葉,不利于營(yíng)養(yǎng)積累,不利于枝條成熟。因此,除有病蟲害的葉片和已枯的葉片需摘除外,其他葉片應(yīng)盡可能加以延長(zhǎng)保留。對(duì)仍在生長(zhǎng)的當(dāng)年生枝條,應(yīng)輕摘心、促進(jìn)枝條成熟。對(duì)于結(jié)果較多、樹勢(shì)較差的果園可增施適量氮肥和海藻甲殼素水溶肥。
(2)控制枝蔓旺長(zhǎng)。
果實(shí)采收后,葡萄枝蔓仍會(huì)持續(xù)生長(zhǎng),對(duì)此要合理給予控制,防止過度消耗樹體養(yǎng)分。合理控制,即枝蔓生長(zhǎng)要有利于枝條的成熟,促使主蔓及被保留的副梢粗壯,芽體飽滿充實(shí),又不至于萌發(fā)冬梢,無效消耗樹體養(yǎng)分。對(duì)徒長(zhǎng)的枝蔓,采取摘心、除副梢等措施, 但不宜在采收后大量剪除副梢和老葉,這樣既影響當(dāng)年枝條成熟,又易逼發(fā)冬芽,嚴(yán)重影響來年植株的生長(zhǎng)和結(jié)果,一般采后不摘葉和少除梢,盡量保留健壯枝葉。
2、及時(shí)抓好園地清園
葡萄采收結(jié)束后,應(yīng)將園地內(nèi)修剪下來的枝條,清除下來的枯葉、病枝病葉、殘留下來的病果粒、卷須,摘除下來破損的套袋,以及園中的雜草等,清除出園并進(jìn)行深理或燒毀。這樣,有利于降低園內(nèi)病蟲基數(shù),減少明年病蟲害發(fā)生機(jī)率。
3、合理追施基肥
葡萄隨著氣溫的降低,新梢的生長(zhǎng)逐漸減弱,直至停止生長(zhǎng)。原來用于果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的養(yǎng)分,因?yàn)楣麑?shí)的采收,轉(zhuǎn)而被輸送到根系、新梢、老枝蔓中用以充實(shí)樹體和積蓄起來。因而從營(yíng)養(yǎng)方面來說,這是一年生育的終點(diǎn),是充實(shí)樹體養(yǎng)分的時(shí)期,也可以說是下一年的起點(diǎn)。在葡萄采收后葉片對(duì)樹體內(nèi)的養(yǎng)分,尤其是對(duì)碳水化合物的積蓄有著極為重要的作用.因此,基肥施用就必不可少。
基肥應(yīng)該以有機(jī)肥為主,復(fù)合肥為輔:
由于葡萄對(duì)鈣、鎂元素需求量極大,對(duì)鈣需求量超過氮、磷、鉀,對(duì)鎂的需求量與磷差不多,再加之葡萄采收后,氮約占到全年總吸收量35%、磷是28%~30%、鉀是14%~15%。所以每畝葡萄在有機(jī)肥用量上應(yīng)遵循傳統(tǒng)的“斤果斤肥”原則,即采多少果用多少斤有機(jī)肥。一般情況下,每畝葡萄可施用3-4方農(nóng)家肥,哈茨木霉10公斤,鈣優(yōu)鎂10公斤,40公斤一袋的豆磷脂微生物菌劑八袋,平衡肥(17+17+17)20公斤。
基肥的追施方法:
結(jié)合深耕施用。基肥的使用應(yīng)結(jié)合深耕施在根系集中分布的區(qū)域(施肥開溝距離主蔓50㎝左右,寬度在30~50㎝左右、深度在40~50㎝左右)及經(jīng)常保持濕潤(rùn)狀態(tài)的土層中,以利于做到土肥相融,起到培肥土壤和供給作物所需養(yǎng)分的作用。
基肥的追施注意事項(xiàng):
(1)、肥料分層使用。為了適應(yīng)作物根系不斷伸長(zhǎng)及其對(duì)養(yǎng)分的吸收,應(yīng)先把遲效肥料施于土壤層的中、下部,再把速效肥料施在上部,做到分層施肥,遲效與速效相結(jié)合。
(2)、避免傷害粗根。
(3)、施肥后一定要澆一次透水。
(4)、基肥不能總在一個(gè)地方施,易造成根系生長(zhǎng)受阻而腐爛枯死。
4、加強(qiáng)病蟲害防治
葡萄樹的病蟲害防治,從始到終,是都需要做的工作,預(yù)防葡萄樹病害,可結(jié)合施用基肥,進(jìn)行澆水在水里面兌入1000倍液甲基托布津+吡唑嘧菌酯2000倍液,預(yù)防葡萄的根腐病以及各種病害,同時(shí)進(jìn)行葉面噴灑苯醚甲環(huán)唑(20~25克兌水 15公斤),防治褐斑病,葉斑病等病害。
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