在北方,主要是利用大棚可以提高環境溫度的功能,進行促早熟栽培,比露地提前成熟上市,一般可以提前一個月,價錢較高,也可以延遲栽培,增加生長時間,在無霜期短的地方也能栽培晚熟葡萄品種,提高經濟效益。
在南方,大棚也可以提早上市,但主要功能是避雨栽培。南方地區降雨頻繁,雨量大,空氣濕度大,屬于高溫高濕地區,真菌性病害嚴重,一般情況下,不能栽培抗病能力差的歐亞種葡萄。歐亞種葡萄品質好,很受人們喜愛,售價也較高,經濟效益較好??梢岳么笈镞M行避雨栽培,減少病害,提高葡萄品質。
至于一年多次采摘,是應用葡萄的多次結果技術,管理技術要求較高,對樹勢有一定的影響,一般可根據實際情況適當的應用。如果管理不當,二次果沒有成熟,還消耗了許多營養,削弱了樹勢,還會影響下一年的結果情況。
大棚栽培,成本較高,管理技術要求較高,但病害較少,經濟效益較好。露地栽培,成本較低,但病蟲害管理技術要求較高,只能栽培較為抗病歐美雜交種葡萄,葡萄品質較差,如果病害控制不好,甚至可能沒有經濟收益。
北方大棚怕大雪,怕大雪壓垮大棚;南方大棚怕臺風和暴雨,怕臺風摧毀大棚。
阜陽在安徽北部,冬季較冷,夏季多雨潮濕,有條件的建議采用大棚栽培,既可以提前上市,又可以減少病蟲害,提高葡萄品質。但投資較高,管理技術要求較高,并且要建造抗風能力較強大棚,避免臺風造成的損失。
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