磷素有助于作物細胞分裂,促進幼嫩枝葉、新根的形成和生長,既促進花芽分化,又有利于花器官的正常發(fā)育和開花授粉受精。在磷和鉀的共同參與下,糖類的合成,特別是葉片中的淀粉才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖,并向果實轉(zhuǎn)移,增加糖分,減少酸度,著色好,且耐貯藏,還可以增強葡萄植株的抗寒和抗旱能力。
一、葡萄缺磷癥狀
葡萄在缺磷時病癥先從基部老葉開始逐漸向上部新葉發(fā)展。葡萄葉片變小、無光澤,向上卷曲,葉柄及葉下表面呈紅色或紫紅色;葡萄副梢生長衰弱,花芽分化不良,花序柔嫩,花梗細長易落少果、果實成熟晚,著色差含糖量低。并且萌芽晚,萌芽率也低。
二、葡萄磷過量癥狀
對葡萄施用磷肥過多,會影響鐵、鈣、鋅和氮的吸收,造成葉片黃化或白化,果實偏小,糖分含量降低。
三、葡萄缺磷原因
在土壤中含鈣量多或土壤酸度較同時,磷素被固定成磷酸鈣或磷酸鐵鋁,不能被果樹吸收,是造成缺磷的原因之一。
葡萄葉片中磷(五氧化二磷)含量低于0.14%時為缺乏,0.14%——0.41%為適量;葡萄葉柄中磷(五氧化二磷)含量低于0.1%時為缺乏,0.10%——0.44%為適量。
四、葡萄缺磷防治方法
1、給葡萄增施腐熟的有機肥,促進葡萄根系對磷的吸收。
2、如葡萄園土壤為酸性土壤,可以施用石灰調(diào)節(jié)PH值,以提高土壤磷的性。
3、在葡萄開花前每畝施過磷酸鈣20——40千克,以促進花序發(fā)育,促進坐果;在葡萄果實著色、枝條成熟期,每畝可施過磷酸鈣20——40千克,促進果實著色、增加漿果含糖量和促進枝條充實;在葡萄采收后,每株成齡葡萄施用 過磷酸鈣0.5——1千克,與其他肥料一同深施于樹盤內(nèi)或施肥溝內(nèi)即可。
4、也可對葡萄進行葉面噴施磷肥,常用葉面磷肥種類有:過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等。磷酸二氫鉀使用濃度為0.2%——0.3%;過磷酸鈣濃度為3%——5%。一般在幼果膨大期每7——10天噴施1次,共噴2——3次。
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