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現(xiàn)階段暖棚葡萄進入了花期，開花坐果后有一個工作十分影響葡萄品質(zhì)和收益，那就是疏果工作，疏果是培育精品果至關(guān)重要的一步。

疏果主要包括疏穗和疏粒兩個步驟，它決定了果粒的大小和果穗的均勻性。疏穗主要是疏除離地面太近的果穗、果穗上多余的副穗和畸形的穗狀花序。疏粒主要是疏除果穗內(nèi)部的小粒、果實有疤痕的果粒和過于密集的果粒。今天就具體來跟大家講一下這一環(huán)節(jié)的管理方法。

一、疏穗

1、疏穗時間

一般葡萄謝花后15天，是第一次生理落果期。在這15天內(nèi)不要進行疏穗，疏除葡萄穗狀花序通常在開花后約20天左右進行。疏穗時不能盲目的進行，更不能由著自己的喜好去疏。應(yīng)該結(jié)合去年結(jié)果情況預(yù)估一下今年每株需要保留多少數(shù)量，做到心中有數(shù)。

2、疏穗方法

強壯的結(jié)果枝留下2個果穗，中等果枝留下1個果穗，弱枝就不留果穗，只當(dāng)做營養(yǎng)枝。常規(guī)疏穗的方法是剪兩頭，留中間，促坐果。意思就是剪去果穗上部的副穗和下部的穗尖，只保留中間部分，大概長度是10公分左右。如果不放心，穗尖也可以先不剪除，等后期看生長情況再做調(diào)整，集中養(yǎng)分提高座果率。

二、疏粒

1、留果量

葡萄種植戶應(yīng)該都知道，為了提高果穗出售品質(zhì)，生產(chǎn)上留穗都有個標準，又叫標準穗重，每穗重一般是保留450-750g，平均單粒重在7g左右。當(dāng)然，標準穗重隨著品種的不同有所變化。因此，我們疏粒時可以根據(jù)所種品種的特性進行。對于陽光玫瑰來說，標準果穗是600克左右，單果重10克左右。

2、疏粒方法

主要是疏除發(fā)育不良粒、變形粒、病粒、蟲粒、有銹斑或疤痕果粒、過于密集的中間小粒以及不著色的青粒。促使果穗長得更緊湊，果粒大而整齊，一句話，就是要讓整串葡萄看起來有賣相。

三、防止果穗出現(xiàn)大小果

果穗一旦出現(xiàn)大小果現(xiàn)象，那這穗葡萄就變成了次果，無法取得市場效益。那為什么會出現(xiàn)大小果？我們生產(chǎn)上又該如何預(yù)防大小果的出現(xiàn)呢？

1、品種原因

個別品種如巨峰、維多利亞、京亞等品種，天生的授粉不良，當(dāng)然大小粒多。這種大小粒，一般小粒的種子數(shù)量少或沒有種子。

措施：可以更換品種或作無核化處理，處理后所有的果粒，都沒有種子，在膨大后，果粒大小就均勻一致了。

2、營養(yǎng)原因

葡萄花期缺硼會影響花粉管的伸長，從而不能正常授粉，影響種子的形成。因缺硼引起的大小粒多是出現(xiàn)小粒果沒有種子的情況。葡萄缺鋅則會導(dǎo)致生長素合成不足，生長遲緩，坐果少，花帽不易掉落，也容易出現(xiàn)大小果。因缺鋅導(dǎo)致的大小果，一些小果內(nèi)也是有種子的。

措施：在開花前后補充硼肥和鋅肥。使用翠生硼20毫升+聚合鋅20毫升，葉面噴施2-3次，7天左右一次。

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3、天氣原因

花期如果天氣不良，出現(xiàn)低溫陰雨天氣或者高溫干旱天氣，都可能導(dǎo)致授粉不良，坐果少，大小粒。天氣原因形成的大小粒在田間可以看到啞鈴狀的果穗。低溫陰雨在南方地區(qū)比較多見；在北方，很多果農(nóng)擔(dān)心坐果不好，開花前不敢澆水，一旦遇上高溫天氣，就會出現(xiàn)大量落果現(xiàn)象。

措施：隨時注意本地天氣變化，若是出現(xiàn)高溫干旱天氣，可以澆水降溫。一旦遭受極端天氣，可以考慮實行無核化栽培。

4、樹勢原因

如果去年果樹產(chǎn)量高，而且沒有使用底肥，營養(yǎng)積累不足，或者由于病害、水澇肥害等原因造成的樹勢降低，就會在今年開花坐果后出現(xiàn)黃葉現(xiàn)象，這樣的樹勢會導(dǎo)致坐果少、大量落果，果實大小粒等問題的出現(xiàn)。

措施：合適水肥，促進生根。通過底沖葉噴，上下共同施用的方法來進行補充營養(yǎng)。開花前后，可以使用海緣根泰·豐茂10公斤+平衡水溶肥5公斤，每隔7-10天隨水沖施一次。葉面補充可以使用磷鉀速補45克+精肥在線30毫升，兌水15公斤，葉面噴施。

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5、病害影響或樹勢退化

對于一些四倍體品種，如巨峰葡萄，很容易出現(xiàn)樹勢退化，或者受到病毒病危害的葡萄，易出現(xiàn)樹勢降低、營養(yǎng)不足的情況。這種情況往往少量出現(xiàn)，只有幾株發(fā)生，不過一旦出現(xiàn)就容易連年發(fā)生，這樣的樹沒有保留價值，因此建議盡快挖掉重栽。