持續的高溫天氣讓各種應季水果一路走俏。在水果市場,多數商超、水果店都上架了不同產區的黃桃。各大電商平臺也紛紛上新黃桃鮮果。銷售人員表示,今年黃桃產量增加,價格實惠。
黃桃在中國湖南、湖北、陜西、新疆等多個省份都有種植,但鮮果上市時間很短,主要集中在每年的七八月份。由于皮薄肉嫩汁多,黃桃在運輸途中極易磕碰腐爛,且黃桃采摘后,常溫貯存期僅在一周左右。這讓黃桃鮮果銷售成本很高,部分零售超市、水果店備貨謹慎。
近年來,得益于快遞物流給力,黃桃鮮果也開始走進千家萬戶。產區早上采摘、包裝,消費者下午或次日就能買到、吃到。從事水果批發團購生意的相關人士說,今年黃桃產量上升,中等個頭、品相好、甜度高的黃桃,產地批發價每公斤不到 10 元。隨著近期各產地鮮果上市,銷售價格略有下跌。
和往年相比,今年的黃桃果型更好,看起來更飽滿圓潤,果子個頭也更大,味道更甜。一般枇杷的甜度在 11-14 度,西瓜的甜度在 11-13 度。有些產區往年黃桃甜度只在 14 度左右,今年也能達到 16 度以上了,甜度比西瓜、枇杷還高。這或許跟天氣有關,今年許多產區晴天多雨水少,光照充足,果樹病蟲害也少了很多。
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