初夏時節,重慶涪陵的美心紅酒小鎮泡桐村生態旅游示范區葡萄園里的葡萄正茁壯成長。葡萄長勢良好,葡萄樹下的溜達雞,也與葡萄共生長。
“豐收年一定是陰天和晴天比例正好、寒冷的天氣和暖和的天氣互相交替,順應著四季的規律。”葡萄園里的工人表示,從谷雨到立夏,再到小滿,葡萄的果實一天天膨大,如今已沉甸甸地掛滿枝頭。
據悉,葡萄漿果生育期是一個較長的過程,這一過程包括幼果迅速膨大期、硬核期,以及漿果第二次膨大期、成熟期。漸漸膨大的果實之后會經歷轉色,7月,美心紅酒小鎮酒莊開始收獲最早成熟的釀酒葡萄。
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