天氣漸熱,“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”的妃子笑,這幾天也頻頻出現(xiàn)在各大水果店里了。
此前上市的荔枝,是一種叫作三月紅的早熟品種,它在每年農(nóng)歷的三月份就會成熟,所以得名“三月紅”。妃子笑果皮紅中帶青,但三月紅基本是全紅的,果肉會偏黃色,而且不像其他荔枝那樣甘甜,會帶有一點微酸,皮厚里面的核也大,妃子笑的核要小很多,口感也要甜上不少。
不過,現(xiàn)在還是第一批妃子笑少量上市的時間,所以價格并不美麗,水果店的零售價在30元一斤上下。但也不用心急,第二批妃子笑預計5月中旬就會大量上市,而且能一直供應(yīng)到7月中旬左右,到時候價格就能降到10元一斤上下了。
荔枝品種繁多,除了名聲最響的妃子笑之外,還有因帶有桂花香而得名的桂味荔枝,以及以甜著稱的白糖罌荔枝等。還有核很小甚至沒有的糯米糍荔枝,一般要到6月才會上市,這個品種的荔枝,果大肉厚多汁,肉色呈半透明,而且核小甚至退化至無核,風味濃郁,就是價格通常偏高。
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