說(shuō)到柑橘深加工，就不得不提屈姑集團(tuán)，早在2016年，屈姑就建成投用了，數(shù)字化柑橘深加工車間，如今，屈姑集團(tuán)已擁有兩條數(shù)字化生產(chǎn)線，正逐步實(shí)現(xiàn)“數(shù)字”品控。
數(shù)字化賦能，讓效率更高。剝皮、分瓣，是屈姑制作深加工產(chǎn)品的頭道工序，過(guò)去人工分剝費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且需要大量的人工，才能滿足每日大規(guī)模的生產(chǎn)需求，如今，機(jī)器代替人工，自動(dòng)化剝皮、自動(dòng)化分瓣，每小時(shí)可分剝1.5噸臍橙，1臺(tái)機(jī)器相當(dāng)過(guò)去8個(gè)人工同時(shí)作業(yè)，同時(shí)，全機(jī)械化加工，減少了人與產(chǎn)品的接觸，實(shí)現(xiàn)了無(wú)菌化生產(chǎn)，減少了勞動(dòng)強(qiáng)度，為企業(yè)節(jié)約了成本。
數(shù)字化賦能，讓質(zhì)量更優(yōu)。在果蔬類罐頭的制作過(guò)程中，蒸煮時(shí)間、溫度、壓力等因素，都會(huì)影響產(chǎn)品的最終口感與質(zhì)量，操作不當(dāng)則會(huì)增加次品與廢品的產(chǎn)生，傳統(tǒng)的人工制作工藝穩(wěn)定系數(shù)低，且難以統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，如今，先進(jìn)的數(shù)字智能化工藝設(shè)備和信息化管理系統(tǒng)，使產(chǎn)品質(zhì)量大大提升，產(chǎn)品合格率，由過(guò)去的95%-97%提高到99.9%。
數(shù)字化賦能，讓銷售更旺。從去年開(kāi)始，集團(tuán)先后通過(guò)，央視頻、抖音、“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”等大平臺(tái)，開(kāi)展直播，并在集團(tuán)內(nèi)部建設(shè)直播基地，培育直播網(wǎng)紅達(dá)人，實(shí)現(xiàn)了銷售額的上漲，和產(chǎn)品認(rèn)可度的提升，去年5月，在學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)助力湖北農(nóng)副產(chǎn)品展銷，公益大直播活動(dòng)中，屈姑在兩小時(shí)內(nèi)，網(wǎng)銷臍橙深加工產(chǎn)品20多萬(wàn)元，點(diǎn)擊量超120萬(wàn)人次。
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