今天我們來講一講葡萄休眠的問題。
首先,葡萄為什么要休眠呢?是因為葡萄是落葉植物,在冬季寒冷的地方是無法過冬的,必須要讓葉片落掉,進入休眠模式才能越冬。
葡萄休眠有三種情況,我們一一來了解一下。
第一種是自然休眠
就是在自然狀態下,溫度過低之后,它就會自然落葉,冬芽就處于休眠,不萌發的狀態。必須要滿足一定的需冷量之后才會完成休眠,開始發芽。
如果最低溫度在20度以上,葡萄幾乎是不會休眠的,可以終年生長。一旦溫度連續低于18度,就會開始進入休眠狀態了。
那么休眠需要多長時間呢?溫度一直在18度以下,7.2度以上,葡萄處于淺休眠狀態,使用單氰胺之類的就可以促使葡萄萌芽。
一旦溫度過低,連續五天低于7度,就會進入深度休眠狀態。深度休眠就需要滿足一定的時長,大部分品種在滿足1000個小時之后,就可以解除休眠了。這就是自然休眠的狀態。
第二種是強制休眠
當它滿足了1000小時的需冷量,本來是可以萌芽了,可是它還是沒有萌芽,為什么呢?就是因為外界氣候不適合它萌芽。
比如說外面的溫度還是在很低的狀態,就只能繼續處在休眠狀態,這就是強制休眠。
第三個就是條件休眠
就是當它既滿足了需冷量,外界溫度也已經上升了,但依然不萌芽。那什么樣的樹會有條件休眠狀態呢?一般我們在修剪不當的時候就會發生這種情況。
比如長梢修剪,有可能基部那幾個芽就不萌發,就變成了隱芽,這就是條件休眠。條件休眠的冬芽可以隨時萌發的,只要你將前面已經長出來的剪掉,它就可以出來了。
這也是與葡萄適應環境相關的,像北方經常有倒春寒,將已經萌發出來的芽都會凍死。這時候預備的芽就派上用場了,這也是葡萄的一種自我保護機制。
實際上葡萄進入休眠不是單一條件決定的,而是有一系列的環境變化才會導致休眠。前期會有一個大量的準備過程,比如說我們常說的木質化,如果枝條還是綠的,是不會進入休眠的。
已經木質化的枝條在晚上最低溫度低于18度之后就會進入淺休眠,稍加處理又可以長出來,但是當溫度低于7.2℃之后就會進入深度休眠,就必須要達到一定的條件才能夠萌發。
|