最近有很多朋友在說,即便嚴格按照技術要求進行提溫催芽和生產(chǎn)管理,根據(jù)對種植戶管理操作細節(jié)的分析,我們發(fā)現(xiàn)這些問題,往往是由于葡萄休眠不足、休眠質(zhì)量不好造成的。
特別是近幾年大家盲目求早、過度依賴單氰胺等催芽劑,忽視了葡萄休眠這一關鍵生理問題。
休眠的時間
葡萄從秋天落葉開始到來年春季萌芽之前的這段時間,稱為葡萄的休眠期。
一般北方地區(qū),在7~8月間新梢中下部充實飽滿的冬芽開始休眠。此時芽所在位置的枝條基本木質(zhì)化,正常情況下,已經(jīng)開始休眠的冬芽不會萌發(fā)。
但是如果此時采用剪梢并配合單氰胺等破眠劑進行刺激處理,冬芽還可以萌芽并正常生長。
9月下旬到10月下旬,葡萄冬芽進入深度休眠。冬芽一旦進入深度休眠,必須在氣溫低于7.2℃的環(huán)境下經(jīng)歷500~1200小時,方可萌芽并正常生長。
一般情況下,早熟品種需要的時間短,晚熟品種需要的時間長;弱樹需要的時間短,旺樹需要的時間長。
休眠的質(zhì)量
今天先給大家介紹幾種保證葡萄休眠質(zhì)量的栽培措施。首先是由中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所葡萄課題組提出的三段式溫度管理人工集中預冷技術。
這項技術能使休眠解除效率明顯提高,具體操作如下:
當深秋日平均氣溫穩(wěn)定在7~10℃時,進行扣棚并覆蓋草苫或者保溫被,自此開始,根據(jù)溫度變化,分三個時期操作。
前期,從覆蓋草苫或者保溫被開始,到最低氣溫低于0℃止,夜間揭開草苫并開啟通風口,讓冷空氣進入,白天蓋上草苫并關閉通風口,保持棚室內(nèi)的低溫。
中期,從最低氣溫低于0℃開始到白天大多數(shù)時間低于0℃為止,晝夜覆蓋草苫或保溫被,防止夜間溫度過低。
后期,從白天大多數(shù)時間低于0℃開始到升溫為止,夜晚覆蓋草苫,白天適當開啟草苫,讓設施內(nèi)氣溫略有回升,升至7~10℃后覆蓋草苫。
人工集中預冷的調(diào)控標準是,使設施內(nèi)絕大部分時間的氣溫維持在2~9℃。
一方面能使溫室內(nèi)的溫度保持在有利于解除休眠的范圍內(nèi),另一方面避免地溫過低,有利于升溫時氣溫與地溫協(xié)調(diào)一致。
結(jié)束,亦是開始。休眠是葡萄在一年當中的最后一個生命活動階段,意味著一個生理周期的結(jié)束,卻也是第二年葡萄生長發(fā)育狀況好壞的淵源。
所以果友們千萬不要掉以輕心,要積極采取措施,保證葡萄休眠的時間和質(zhì)量。
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