我國葡萄栽植歷史悠久,在古老葡萄產區栽培上主要以棚架為主,選材也是根據當地常見的架材,一般多選木柱、木樁,一些生產石料的地區也用石材作為架材。
華僑張弼士在煙臺成立張裕葡萄釀酒公司后,我國開始采用大規模籬架栽培模式。新中國成立后,葡萄籬架栽培得到了大發展。
經過多年的發展改良,我國現在葡萄栽培主流架式是十字形架及其改良行架式。
相對于適宜庭院及山區栽植的棚架來說,平地主要栽植方式還是以籬架為主,這類架式的架面與地面平行或略傾斜,葡萄枝葉分布在架面上,像一道籬笆,故稱為籬架?;h架主要類型有單臂籬架、雙臂籬架、十字形架和‘Y’字形架。
1、單臂籬架。
主要有立柱和畦上的拉絲構成,通常立柱高2.0-2.5米,地上1.5-2.0米,地下50公分,其上架設3-5到拉絲。從地面向上數第一道拉絲為定干線,往上的拉絲為引綁線,間距40公分左右。這個架式的主要優點是適于密植,樹形成型早,前期產量高,便于機械化管理。其缺點是架面積較小,利用光線不充分。
2、雙臂籬架
單臂籬架的一種改良,將原來定植杭商的單行立柱,改成間距60公分的等高埋設的雙行立柱,優點就是增加了架面的厚度,提高剛的利用率,產量要高于單臂籬架。缺點就是架材用料多,成本高。作為單臂籬架的改良型架型,有部分地區采用。
3、十字形架。
十字形架通常立柱高2.3-2.5米,立柱埋入土中50公分左右,地上部分1.8-2.0米,立柱的行上距離為4.0-6.0米,行間距離為2.0-3.0米。如果在立柱上安裝一道橫梁,則叫“十”字形架,如果在立柱上固定兩個或者多個橫梁,就叫雙“十”字架或者多“十”字架。建園時,橫梁兩端和立柱地面上,都要牽引拉絲,從而形成一個完整的架材系統。
這個架式以單臂籬架比起來具有樹體間通風透光、架面空間大、產量高等優點,為葡萄生產上的理想架式。
近年來隨著建議避雨栽培技術的大面積應用,在制作葡萄立柱時將邊柱和種豬的長度再延長80公分左右,達到2.5-3.0米,從而將避雨棚的立柱和葡萄架材的立柱合二為一,避免后期的架材改造,而且后期還可以用來搭設防鳥網。
人們通過不斷的改良,充分利用光照,利用科學的種子管理方法,從而改進栽培模式,達到產量更高、品質更好、管理更簡單、更易于機械化操作。葡萄架型的改良是栽培技術改良的最直觀表現。
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