什么樣的葡萄好吃?這個問題怕是大家都有一個答案,甜的才好吃!酸葡萄大部分人都是笑著搖頭拒絕,如果是甜的,誰都想上去咬一口,飽含汁水的嫩葡萄。【更多葡萄行情動態,歡迎關注天下葡萄網微信公眾號(tianxiaputao)】
葡萄甜味有多濃,在農業上有個專業的計量單位----糖度。糖度高代表含糖量高、品質好,通常能買上好價格,含糖量低的葡萄往往只能在下游市場銷售,賺些辛苦錢。那么如何提高葡萄的甜度,如何收獲高品質的葡萄產品呢,如何搶占高端市場獲得高收益呢?我們來詳細介紹一下,如何增加葡萄糖度,獲得高品質的葡萄產品。
想要提高葡萄的糖度,獲得高品質的葡萄產品,我們要從以下四個方面進行管理。
一、增加養分供給,合理使用肥料
充足的養分是保證葡萄糖度的前提,肥料對于葡萄來說就像人吃得飯一樣,人吃不飽飯,就沒有力氣工作,葡萄吃不飽飯,就不能結出香甜的果實。
葡萄是需肥量很大的水果,特別是葡萄結果期,為了保證果實的膨大、成熟、轉色,需要充足的肥料,這個時期如果缺了肥,葡萄自然就不可能達到理想品質。有經驗的果農都知道,每次澆水必須要隨水沖肥,不可以使用清水,防止葡萄脫肥。
葡萄果實膨大期、成熟轉色期主要需要的是鉀肥,鉀肥有促進果樹膨大、成熟、轉色的作用,在葡萄結果期建議提高鉀肥的使用量,來確保葡萄膨大、成熟、轉色的順利進行。
這個時期也要施用一些海藻·甲殼素來生根壯苗、促果保果、增加果實風味。海藻·甲殼素是優秀的生物刺激素,誘導葡萄生產風味優美、糖度高、品質好的果實。
方案:海藻·甲殼素1桶(10公斤)+高鉀水溶肥(12-6-40)一袋(5公斤),隨水沖施,每7-10天一次。(點擊圖片即可購買)
二、防治田間病蟲害,保護葉面合成養分的能力
葡萄果實的成熟,味道的香甜,其能量是來自于葉片進行的光合作用,光合作用合成糖分等干物質積累到果實內,果實才能變甜。所以要想增加果實糖度,就要保證葉片進行光合作用的能力。
葡萄的葉部病害很多,葉部病害往往導致葉片損傷,從而影響葉片的光合作用能力,其中在結果期高發的最為普遍、且危害性較強的就屬于霜霉病了。霜霉病多在秋季發生,適宜18-24℃的溫度,其侵染方式主要是隨風雨傳播,低溫、多雨多露利于病害爆發。
霜霉病主要危害葉片,發病初期出現黃色水漬狀邊緣不清晰的小斑點,逐漸擴大為褐色不規則形病斑,數斑相連形成大斑。天氣潮濕時葉背面產生白色霜霉狀物,發病嚴重時造成病葉早枯早落。由于葉片枯落,造成果實發育不良,品質產量降低。
防治霜霉病的方式很多,包括早春的清園,避雨栽培,升溫調節,生物防治,藥物防治等,我們主要強調一下避雨栽培和藥物防治。
避雨栽培對于葡萄多種病害防治都有顯著作用,包括灰霉病、霜霉病、白粉病、炭疽病等都易隨風雨進行傳播,避雨栽培可以的防止葉片感病,從而可以保護葉片,提高葉片的光合作用能力,提高糖分合成能力,供給果實部位,增加可溶性固形物的積累和提高。
藥劑防治方案:烯酰嗎啉20克+吡唑醚菌酯15克+精肥在線20毫升,兌水15公斤葉面噴施。(點擊圖片即可購買)
三、合理密植,增加光照
葉片的光合作用能力,一個是取決于葉片自身的葉面積和生命力等情況,另一個就取決于光照是否充足。有無陽光是決定葉片是否進行光合作用的前提,要想讓葡萄葉片進行充分的光合作用,要做到光照的充分。
想要保證光照的充足,有三點需要注意:
1、要保證果園周邊沒有高大樹木遮蔽。果園周邊有高大的樹木造成遮蔽,會嚴重減少葡萄得到的光照。
2、葡萄種植要合理密植。栽植過稀造成畝產上不去,栽植過密則過剩的營養生長耽誤果實的成熟。
3、控制枝條的旺長。一個結果枝一串果,保留13-15片葉來提供營養,過多的分枝不僅消耗營養,而且還遮蔽了陽光,造成光照的缺少。對于葡萄生長過程中發枝的控制,需要特別注意。
只有保證了葡萄葉片能得到充足的光照,果實才能提高糖度、提高風味、提高產品品質,從而提高果實商品價值,賣上一個好價格。
四、合理承載,明確目標產量
同樣的一塊葡萄田,同樣的管理方式,如果是生產3000斤果實和6000斤果實,其葡萄的品質就有明顯的差別,生產3000斤的果園就能出產品質好、糖度高、市場價格高的果實,而生產6000斤果園產出的果實就會品質差、糖度低、市場價值低,造成雖然產量上去了,但是收益上不去的情況。
造成這種情況的原因是葡萄生產要有合理的負載量,意思就是計劃產量要合理。同樣的樹體產生的干物質的量沒有差別,產量過高了之后就會造成營養的均分,從而導致所有的果實都沒有好的品質。
想要產出高品質的葡萄,要根據樹勢合理進行產量計劃,盡可能多的產出高品質的優果,才能更好地提高收益。
葡萄想要種好吃,嚴把以上這四點,保證肥料施充足,避雨栽培防病害,合理利用太陽光,根據樹勢定產量,用心才能得到優果,國農增收最有利!
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