葡萄什么時候噴施葉面肥、噴什么肥、噴多大濃度,都有科學道理。如幼果和將果成熟期噴磷肥,能提高抗病能力,含糖量也顯著增加;漿果生長前噴鉀肥,增產7%-10%,含糖量增加1.5%-2.5%;漿果開始變軟期噴施稀土微肥,增產10%以上,含糖量提高0.6%左右,具體如下。
一、葉施適宜期。在葡萄整個生長季節均可進行葉面噴肥。最好在新梢生長前期噴施催梢肥;開花結果期噴施穩花穩果肥;果實膨大期噴施壯果肥;果實下樹后噴施壯樹肥。此外,在生長發育期內若出現缺素癥時,應對癥下藥,及時補救。
二、適宜的肥料及噴施濃度。常用的氮肥有0.3%-0.5%的硫酸銨溶液和硝酸銨溶液。磷肥有2%-5%的過磷酸鈣浸泡過濾液。鉀肥有 0.4%-0.5%的硫酸鉀溶液和1%的硝酸鉀溶液。磷鉀復合肥有磷酸二氫鉀常用濃度為0.2%-0.3%.草木灰也是很好的鉀肥,噴施3%浸出液。微肥有0.1%-0.2%的硼酸或硼砂、0.05%-0.15%的硫酸鋅,0.1%硫酸亞鐵,0.1%的硫酸鎂,0.05%-0.1%的硫酸錳,稀土有0.05%-0.1%的硝酸稀土溶液等。
三、噴肥的天氣與時間。葉面噴肥常受風、氣溫、濕度的影響。在適宜范圍內,溫度越高,葉片吸收越快;濕度越大,吸收越多;風速越小,肥液停留在葉片上的時間越長,吸收越多而且損失也小。因此,噴肥要選擇無風的陰天或溫度適宜(18-25℃)、濕度較大、蒸發量較小的晴天早晨或傍晚進行。
四、噴肥方法。葡萄嫩葉角質層比老葉薄,肥液容易滲透;葉背面氣孔多,吸收也快。因此,葡萄噴肥應以嫩梢、幼葉和葉背面為主,噴施時力求霧粒細微,噴至葉片全部濕潤,肥液欲滴而不落為度。大田葡萄常用背負式噴霧器和彌霧機配合進行,高架葡萄用高壓噴霧機噴灑。一般年生長周期內噴4-6次,根據需要可多種肥料混合噴施,也可與農藥(包括植物生長調節劑)混用。
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