關于黑提的營養分析： 每100克果肉中含有：蛋白質0.2克、鈣4毫克、磷15毫克、鐵0.6毫克、胡蘿卜素0.04毫克、維生素B1-0.04毫克、維生素B2-0.01毫克、煙酸0.1毫克、維生素C4.0毫克、維生素A0.4毫克、鉀252毫克、鈉2.0毫克、鎂6.6毫克、氯2.2毫克、此外, 還含有葡萄糖、糖、蔗糖、木糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。 法國科學家發現：提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基。在提子中含有一種抗ai 向量元素，可以防止健康細胞癌變并能防止癌細胞擴散。 來自澳洲的金手指黑提，皮薄肉厚、糖度還很高，不但沒有籽還可以連皮一起吃。 一般葡萄的糖度值在16%（Brix）左右，澳洲金手指黑提的糖度值為21.4%（Brix）；它吃起來的時候確實比較甜，根本嘗不出來有什么酸味，仔細品嘗只有一點點果皮的微澀。